소꼬리가 좀 생겨서 며칠전에 꼬리곰탕을 해먹고
오늘은 꼬리찜에 도전해보았어요.
아쉽게도 히트레시피에 없어서 검색해보니 갈비찜과 동일하더군요. 전에 갈비찜할때 먼저 고기를 익히고 중간에 양념을 넣어서 조리는 방법을 하다가
언제부턴가 양념에 재웠다가. 조리는 방법으로 바꿨는데
고기가 좋아선지 맛있더라구요.
오늘도 별 생각없이 양념끼얹어서 조렸는데
꼬리를 먼저 익힐걸 그랬나 봐요. ㅠㅠ
상당히 질기네요.
이거 꼬리는 원래 이런가요?
식구들한테 맛있다 소리 못듣겠어요. 에효...
요리 물음표에 올려야겠지만 여기가 빨라서 여기다 여쭤봅니댱.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
애먹이는 소꼬리찜...
나를 조회수 : 936
작성일 : 2013-03-05 18:49:03
IP : 61.252.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거이
'13.3.5 7:25 PM (80.202.xxx.250)꼬리곰탕하고 육수빼고 난 고기(뼈)로 찜을 하더라고요. 아무래도 푸욱 삶아야 연해지는 듯 해요.
2. dlfjs
'13.3.5 10:25 PM (110.14.xxx.164)압력솥에 오래 끓여보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 235823 | 우리신랑이 냄비밥한다는데 알려주시어요.ㅠㅠ 8 | 냄비밥 | 2013/04/02 | 1,114 |
| 235822 | 대구 지리 잘 아시는분 도움좀 ^^ 14 | 대중교통 | 2013/04/02 | 1,065 |
| 235821 | 설레는 봄입니다 3 | 부끄러움 | 2013/04/02 | 518 |
| 235820 | 아사이베리가 효능이 그럴게 좋은가요? 5 | 토끼 | 2013/04/02 | 10,711 |
| 235819 | 근데 설ㄱㄱ송ㅇㅇ을 옹호한 사람은 별로 없는데. 왜 색칠하는지?.. 10 | ..... | 2013/04/02 | 980 |
| 235818 | 초중고 음악 교과서 노래 모음집 같은 것 있으면 알려주세요~ 1 | 아가야 | 2013/04/02 | 545 |
| 235817 | 도덕성도 없고, 자질도 부족하면 사퇴해야겠죠?? 3 | 도리돌돌 | 2013/04/02 | 575 |
| 235816 | 주위에 사람이 하나도 없는 느낌입니다. 2 | 주위에 | 2013/04/02 | 1,427 |
| 235815 | 곰탕을 매일 먹으면 정말 건강에 좋나요? 29 | 행복바라기1.. | 2013/04/02 | 9,242 |
| 235814 | 요즘 자꾸 울컥울컥해요... 2 | 우울 | 2013/04/02 | 997 |
| 235813 | 아이허브 비추 제품... 17 | 오늘 | 2013/04/02 | 7,717 |
| 235812 | 이별 후유증 어떻게 극복해야할까요? 5 | cookie.. | 2013/04/02 | 1,763 |
| 235811 | 무생채 최고의 맛은 어떻게 낼까요? 18 | .... | 2013/04/02 | 4,347 |
| 235810 | 청주에 계시는분들.불교에 입문하려고요.추천바랍니다 2 | 초보맘 | 2013/04/02 | 566 |
| 235809 | 심상정 의원님 트윗 3 | 저녁숲 | 2013/04/02 | 1,857 |
| 235808 | 스마트폰에서 이미지 다운로드가 안돼는경우 5 | 스노피 | 2013/04/02 | 5,900 |
| 235807 | 꽃놀이 ..씁쓸함. 6 | 하루8컵 | 2013/04/02 | 2,259 |
| 235806 | 바비브라운 아이라이너 예뻐보여요~ 7 | 눈매 포인트.. | 2013/04/02 | 3,430 |
| 235805 | 요즘 중1 얘들 이렇게 노나요?? 8 | ..... | 2013/04/02 | 2,022 |
| 235804 | 애들 문제로 폭풍잔소리하는 아빠 4 | 2013/04/02 | 1,155 | |
| 235803 | 물에 빠진 휴대폰ᆢ 2 | 마뜰 | 2013/04/02 | 437 |
| 235802 | 알바가 진짜 있네요 13 | ........ | 2013/04/02 | 2,030 |
| 235801 | 성관계에서 변태와 정상의 차이는 무엇일까? 15 | 리나인버스 | 2013/04/02 | 6,739 |
| 235800 | 옵티머스 g pro 5 | 미스트 | 2013/04/02 | 1,163 |
| 235799 | 김연아선수의 경기 해외방송 해설(자막) 영상 보세요. 141 | 그녀는 여신.. | 2013/04/02 | 18,984 |