자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
침성분으로 스프가 묽어지기도 하나요?
cherry1223 조회수 : 1,613
작성일 : 2013-03-03 14:22:27
IP : 114.178.xxx.14
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.3.3 2:22 PM (182.218.xxx.224)묽어진다기보다 삭으니까 그렇게 되죠
2. ㅇㅇ
'13.3.3 2:24 PM (203.152.xxx.15)침 성분에 녹말을 분해하는 효소가 있습니다.
짜장면 먹을때도 한참 젓가락 대면서 후루륵 거리다 보면
걸쭉하던 짜장이 묽어져있죠.
역시 침이 닿아서입니다.
호박죽에도 녹말성분이 들어있을텐데(죽이니깐요, 쌀등이 들어갔겠죠)
그게 분해되면서 묽어진겁니다.3. ....
'13.3.3 2:25 PM (110.70.xxx.202)짜장면 먹다보면 묽어지는 원리와 같겠죠
침의 무슨 성분이 녹말을 만나면 그렇게 된다는데, 그것도 개인마다 차이가 있대요
저는 묽어진적 없는데 제 친구는 짜장면 먹다 보면 꼭 물이 된대요4. ,,
'13.3.3 2:32 PM (221.152.xxx.137) - 삭제된댓글자장면을 먹다 보면 물 같은 액체가 생깁니다.
이것은 사람의 침이 자장면의 양념 소스를 만들 때 춘장과 섞는 녹말을 분해하기 때문입니다.
아무리 깔끔하게 자장면을 먹더라도 입 안에 있는 침이 자장면과 섞이게 되고,
침 속에 있는 아밀라아제라는 소화 효소가 자장의 양념 소스에 든 녹말을 분해하게 되어
마치 물이 고이는 것처럼 보입니다.5. ....
'13.3.3 3:08 PM (114.204.xxx.7)네 사람에 따라 달라요 같은 짜장면을 먹어도 난 그대로, 동생이랑 엄마는 국물이 생김. 신기하죠?
6. cherry1223
'13.3.3 3:42 PM (114.178.xxx.14)죄송합니다...
답글을 단다는게 그만 본문이 지워져버렸어요. ㅠ.ㅠ
답변 주신분들 고맙습니다~!7. ᆢ
'13.3.3 4:06 PM (14.52.xxx.207)몸이 안좋은거 아니예요
혹 드실때 젓가락을 한번씩 입으로 빨면서
드시진 않나요?
젓가락에 묻은 침( 아밀레이스 )이 짜장면소스에
묻어 녹말이 분해되니 다른 사람보다 빨리 생길수도ᆢ
죽도 숟가락 빨아가며 먹으면 빨리 흐물흐물 해진답니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 235920 | 서로 관심있는 단계에서 갑을관계? 14 | 갑을 | 2013/03/25 | 3,186 |
| 235919 | 아이 선생님 책을 잃어 버렸는데 책값을 안 받을려고 하세요.. 3 | 선물 | 2013/03/25 | 1,023 |
| 235918 | 담결렸을때 운동하나요? 4 | 운동 | 2013/03/25 | 4,088 |
| 235917 | 사무실에 물건 팔러오는 사람 2 | .. | 2013/03/25 | 711 |
| 235916 | 아큐리프트 해보신분 계신가요 | 지방 | 2013/03/25 | 645 |
| 235915 | 저도 기억나는 미드인지 영화인지 있는데 혹시 뭔지 아시나요.? 2 | 영화.드아마.. | 2013/03/25 | 842 |
| 235914 | 숱많은 어중간한 단발머리 파마하면 폭탄 같을까요? 3 | 사자머리? | 2013/03/25 | 5,936 |
| 235913 | 쾌도난마 박종진 5 | 쾌도난마 | 2013/03/25 | 2,249 |
| 235912 | 만약 쌍까풀 수술 하신다면 돈들인만큼 원하는라인 VS 자연스러움.. 8 | 애엄마 | 2013/03/25 | 1,570 |
| 235911 | 오기륭 대표작 추천해주세요 2 | 검색중 | 2013/03/25 | 542 |
| 235910 | 하와이여행 2 | 나무꾼 | 2013/03/25 | 1,044 |
| 235909 | 결혼 준비.. 8 | s | 2013/03/25 | 1,722 |
| 235908 | 나의 인생 1 | 환한 봄날오.. | 2013/03/25 | 940 |
| 235907 | 보안·원칙 고수… 정치인 박근혜의 장점이 대통령으론 독 됐다 5 | 세우실 | 2013/03/25 | 714 |
| 235906 | 캐치맙 걸레 써보고 좋아서 주문하려 하는데..단점있나요? 4 | Yeats | 2013/03/25 | 20,175 |
| 235905 | 레벨테스트 결과보다 높은반 가도 될까요? 7 | 영어학원 | 2013/03/25 | 1,394 |
| 235904 | 재작년산 현미찹쌀 먹어도 될까요? 3 | 현미찹쌀 | 2013/03/25 | 821 |
| 235903 | 요즘 화나게 하는 설씨, 원세훈, 집단XX | 부정대선 | 2013/03/25 | 507 |
| 235902 | 일회용 렌즈요? 7 | ㅡ.ㅡ | 2013/03/25 | 1,499 |
| 235901 | 신달자 시인이 불륜이었나요? 44 | ... | 2013/03/25 | 25,240 |
| 235900 | 5월 초순에 미국여행 갑니다.. 3 | 조은맘 | 2013/03/25 | 1,111 |
| 235899 | 마트쇼핑중독 13 | ㅇㅇ | 2013/03/25 | 3,223 |
| 235898 | 노원병 김지선 선대위 멘토단에 표창원 전 교수 합류 7 | 표창원 | 2013/03/25 | 1,393 |
| 235897 | 현미와 찹쌀현미의 차이 6 | 알려주세요 | 2013/03/25 | 46,471 |
| 235896 | 남친... 정이 뚝 떨어질려고 하네요 7 | 내가 속물인.. | 2013/03/25 | 3,695 |