82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,605
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
224800 광고타임만 되면 나오는 올레 광고 노래 정말 지겹네요... 41 에효 2013/02/28 4,603
224799 스팀출장세차 정기적으로 받으시는 분 계세요? 깨끗한 차 2013/02/28 762
224798 여성들은 채용안하는 이유는? 5 jenife.. 2013/02/28 1,486
224797 정신대 성노예할머니들과 고대생이 예쁜압화 에코백 출시 6 희움 2013/02/28 1,915
224796 갤럭시노트 2 요금제 좀 봐주세요.. 6 노트 2 2013/02/28 1,900
224795 얼마전 장터 사기 사건....잘 해결 되었나요? 10 // 2013/02/28 4,191
224794 수지나 죽전 아파트 정보좀 주세요~ 3 나나나 2013/02/28 2,743
224793 9월부터 기업형임대주택 도입 .. 2013/02/28 781
224792 [단독] 국정원, 여직원 김씨로부터 '게시물 내용' 보고받아 이계덕기자 2013/02/28 702
224791 분당근처에 노스페이스 상설매장 있나요? 2 등산복 2013/02/28 2,834
224790 곧 익산역에서 1시간가량 환승하는데 식당좀 알려주세요!! 7 익산역 2013/02/28 2,170
224789 임직원이타던차량 5 우짜라꼬 2013/02/28 1,893
224788 분당 절 좀 추천해주세요. 3 추천 2013/02/28 3,044
224787 소고기 국거리 냉동시키는 거랑, 국 끓여서 냉동하는 거랑 맛이 .. 6 .... 2013/02/28 2,090
224786 남편에게 온 여자 문자 6 .. 2013/02/28 3,973
224785 학교 선생님 선물 뭐가 좋을까요? 3 선물 2013/02/28 2,050
224784 염색하고 반신욕 해도 되나요? 1 jbb 2013/02/28 2,492
224783 야채가 없습니다.그런데 카레를 만들수 있을까요? 12 야채없이 2013/02/28 3,358
224782 서울교대근처 원룸이나 하숙집 어떻게 구하는 게 좋을까요 남학생입.. 6 김미숙 2013/02/28 3,953
224781 코막힘이 심해서 냄새를 못 맡아요. 5 ..... 2013/02/28 2,684
224780 화성에 치즈캠프 어떤가요 체험 2013/02/28 571
224779 통장 새로 발급 질문이요.. 4 ㄱㄴ 2013/02/28 2,107
224778 구정때 해놓은 고사리나물 버려야겠죠 ㅠ 6 2013/02/28 1,928
224777 좀 오래된 기억 기억 2013/02/28 803
224776 도와주세요. 척수가 정상이 아니래요. 1 .. 2013/02/28 1,234