82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,648
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
258916 이 영화 제목 혹시 아시는 분? 쑝쑝 2013/05/31 588
258915 초1 학교에 보낼 미니 화분식물 추천해주세요.. 9 ^^ 2013/05/31 1,346
258914 박근혜, 135조 풀테니까 역사왜곡 참아라? 1 손전등 2013/05/31 699
258913 전세 재계약 할때 되니 세입자가 완전히 을이 되네요 4 허허 2013/05/31 2,173
258912 골프 좀 치신 님들..비거리가 늘긴 하나요? 4 구력 2013/05/31 2,235
258911 어제 베스트글중에서 4 evemom.. 2013/05/31 1,064
258910 철 모를때 가입한 종신보험.. 2 보험싫다 2013/05/31 1,837
258909 여긴 나이대가 어떻게 되죠? 9 에헤라. 2013/05/31 982
258908 의류압축팩, 몇개월 지나도 공기 들어오지 않는 것 있을까요? 엉터리살림꾼.. 2013/05/31 1,091
258907 제가 절대 안사는 불매기업 38 소녀도시락 2013/05/31 4,441
258906 속눈썹 알려주셔요. 3 속눈썹,, 2013/05/31 940
258905 삼생이 게시판 갔더니.. 3 기막힘. 2013/05/31 2,480
258904 타일에 페인트칠 되나요? 9 ㅠㅠ 2013/05/31 7,506
258903 결혼 답례품? 3 결혼준비 1.. 2013/05/31 1,304
258902 장윤정 엄마랑 동생 인터뷰할 때 집이요 3 ㅇㄹㅇㄹ 2013/05/31 6,235
258901 카드연체하면, 수수료 나오나요?? 급해요 8 ........ 2013/05/31 1,359
258900 간밤에 꾼 꿈이 자꾸 생각이 나요 ㅈㅎ 2013/05/31 545
258899 요즘 아줌마들 사이에서 인기있는 드라마 ㅎ 8 상꼬맹이 2013/05/31 2,490
258898 글내릴께요 33 병원비는우리.. 2013/05/31 4,260
258897 요즘 떠들썩한 그 여가수... 얼마나 허무할까... 10 에효~~ 2013/05/31 5,662
258896 청화아파트(이태원) 살기 어떤가요?? 2 용산 2013/05/31 8,307
258895 장윤정 가족사 너무 복잡하네요.... 안타까워요 7 강태공 2013/05/31 9,049
258894 70세 이후에 불치병 걸리시면 어떻게 하실거에요? 6 ㅇㅇ 2013/05/31 1,941
258893 4살아이가 낚시하고 싶다는데;; 넘 무리죠? 차라리 갯벌처험은 .. 10 낚시?갯벌체.. 2013/05/31 850
258892 어금니 덮어씌울 재료..조언 부탁드립니다 1 대구사람 2013/05/31 851