82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,561
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
224410 먹다남은 과자 보관할통 이쁜거 2 사이트좀 2013/02/28 780
224409 (펌) 심심했던 닭집 아저씨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 5 ... 2013/02/28 3,061
224408 박시후 후배가 카카오톡 내용 공개했대요. 24 복단이 2013/02/28 19,760
224407 눈물샘 손으로 짜본 적 있으신가요 2 //// 2013/02/28 1,172
224406 Rapping mode 면 무슨 뜻인가요? ... 2013/02/28 505
224405 DKNY 싱글 노처자들 공휴일에도 일하나? 15 싱글이 2013/02/28 1,577
224404 부모를 등지는 상황이 이제는 이해가 가요 7 죄책감. 2013/02/28 2,507
224403 아빠어디가의 준이요... 52 ㅋㅋ 2013/02/28 13,450
224402 걷기속도 어느정도 해야되나요? 5 ... 2013/02/28 4,718
224401 온라인투어 잘 아시는 분~~~ 4 미서부여행 2013/02/28 1,015
224400 입이 흔들리는 느낌(머리속에서 계속 움직임-딸꾹질비슷한) 갑자기 2013/02/28 509
224399 연말정산 나왔네요 8 오호 2013/02/28 2,701
224398 아빠어디가 덕분에 계란이랑 감자 엄청 먹네요 5 ^^ 2013/02/28 3,177
224397 피아노소리 ᆢ어떻게참으세요? 13 괴롭다 2013/02/28 1,909
224396 강아지 초상 치를 뻔했다는 이에요 6 너누구야 2013/02/28 1,846
224395 치과요,,제발... 엉엉 2013/02/28 533
224394 교육부장관이 구데타를 구데타라 말하지 못하다니.. 4 서남수 2013/02/28 692
224393 나무로 된 블라인드 비싼가요? 12 . 2013/02/28 2,841
224392 종아리 튼살 고민 1 뒷방노인네 2013/02/28 1,059
224391 82님들, 영어 해석좀 부탁드려요.. ㅠㅠ 2013/02/28 569
224390 카드결재 할때요.. 2 이를 우째 2013/02/28 725
224389 “김경재 특보가 정수장학회 이사진 개편 약속” 1 세우실 2013/02/28 512
224388 전세 이억오천정도..강남구나 송파구 구해요 19 고민 2013/02/28 3,621
224387 하... 취업하기 힘들어요 2 하나 2013/02/28 1,483
224386 이거 괜찬은 건가요??? (고추장) 경이엄마 2013/02/28 484