82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,506
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
251246 ”피해 인턴, 신고 당일 호텔방에서 울며 저항” 外 3 세우실 2013/05/14 2,098
251245 윗집 난리났네요 지금 3 초난감 2013/05/14 3,467
251244 일반유치원 다니는 7살 영어 교육 ..? 1 .. 2013/05/14 768
251243 개가 사람을 물수 있다. - 민주당 대변인 1 1470만 2013/05/14 680
251242 냉동꽃게로 게장담으려 하는데 지금 구입해도 되나요? 5 ^^ 2013/05/14 1,271
251241 지금 여유만만 윤문식씨요. 9 잠깐궁금 2013/05/14 2,773
251240 주진우 기자..생방 중계 7 보세여 2013/05/14 1,316
251239 해독쥬스 질문요~ 3 해피 2013/05/14 1,187
251238 유아 지붕카 소형차에 실릴까요? 4 급질 2013/05/14 792
251237 JTBC에서 제시한 손석희 권한은어느정도? 1 엘리스 2013/05/14 1,400
251236 임금님표 이천쌀은 뭐가 다른가요?? 5 .. 2013/05/14 1,460
251235 자연휴양림에서는 뭘하고 먹고놀면 잘하는걸까요~?^^ 5 상디투혼 2013/05/14 1,434
251234 7개월 아이가 잠깐 바람만 쐬도 열 자주나고...중이염 걸린게 .. 6 잠깐 2013/05/14 1,876
251233 처진 가슴에 좋은 운동법 퍼왔어요 4 모유수유로 2013/05/14 1,890
251232 낙후된 주택가, 영어학원/과외 하려는데 마땅한곳이 너무 없어요 힘드네요 2013/05/14 519
251231 학교 영어 수업 시강, 요즘은 다 영어로 하나요? 5 .. 2013/05/14 1,413
251230 연하 와 연애 결혼하고 싶었는데 7 ㄴㄴ 2013/05/14 3,138
251229 아들 구박하는 시아버님에게 어떻게 대답해야 좋을까요? 1 며느리 2013/05/14 716
251228 강원랜드 직원 '알바생'에 채용 암시하며 키스 요구 2 세우실 2013/05/14 901
251227 내 성격중 제일 싫은건 뒤돌아보는 성격 9 ..... 2013/05/14 1,862
251226 전지현처럼 이쁘기가 더 어려운것 19 여름 2013/05/14 5,697
251225 제목에 드라마 내용 좀 쓰지마세요 2 제발 2013/05/14 523
251224 윤창중 기사에 대해서 생각해볼만 한 글 10 무명씨 2013/05/14 1,362
251223 시어머니랑 살고 있으면 옷 사면 안돼요?? 22 이해안감 2013/05/14 4,454
251222 미국랄프로렌 폴로 티셔츠사이즈문의 3 아시는분 2013/05/14 2,986