82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,453
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
230043 그릴,오븐 그릇 사노라면 2013/03/18 684
230042 대중목욕탕 거품 위에 떡하니 앉는 여자들 11 사우나 2013/03/18 4,524
230041 한옥민박...여자 혼자 묵으려는데..안전 괜찮겠죠? 3 한옥민박 2013/03/18 1,417
230040 떡집 창업에 관해 경험있는분 조언 부탁드립니다. 4 elli 2013/03/18 2,340
230039 외국인데, 4월 첫 주 한국 여행지 추천해주세요. (대명리조트).. 5 가채맘 2013/03/18 638
230038 1일일식이나 단식 아무나따라하면 큰일난다. 29 1일일식 2013/03/18 14,854
230037 가구 처분해야 하는데, 어떻게 해야 하는지요? 3 급해요 2013/03/18 926
230036 김연아 선수는 진짜 인성이 좋은 사람임에 틀림없습니다. 대쪽같은.. 19 연아 2013/03/18 5,658
230035 분당에 신경치료 잘하는 치과~~ 3 수민 2013/03/18 2,876
230034 작은 플레이트 (판때기 ㅋㅋ)랑 체인으로 이뤄진 금팔찌인데요. 5 2013/03/18 602
230033 줄바꾸기 카톡질문 2013/03/18 858
230032 도와주세요~~ 천장에 고양이가 살아요~~ㅠㅠ 9 유리핀 2013/03/18 2,716
230031 예단보낼때 예단편지 12 예단 2013/03/18 4,251
230030 소매없는 살구색 3 화사한 나 .. 2013/03/18 816
230029 당귀세안 -- 이런 현상은 어떤것일까요? 답변 부탁드려요 4 ** 2013/03/18 1,961
230028 광안리 해운대주변에 횟집좀 추천해주세요 4 차차 2013/03/18 901
230027 아무래도 귀걸이를 포기 해야 되나 봐요..아흑.. 19 귀걸이 2013/03/18 14,416
230026 “한만수, 경제민주화 회의 참석한 적 없다” 세우실 2013/03/18 448
230025 자식이 20대 30대되면 이런말 해주고 싶어요 7 부모마음 2013/03/18 2,452
230024 로봇청소기 놀이방매트 못 올라가나요? 4 급질문 2013/03/18 2,116
230023 제주도에 보낼 선물 추천 부탁드려요 2 funfun.. 2013/03/18 1,584
230022 시험감독 신청했어요.. 10 중학교 2013/03/18 2,148
230021 중학생 공부어떻게하나요? 5 공부 2013/03/18 1,031
230020 벤츠 C클래스 타시는 분 계신가요? 2 ,, 2013/03/18 1,770
230019 포장이사 2 포장이사 2013/03/18 508