부추 어떻게 먹으면 좋을지 추천 좀 해주세요~

[..]

생부추에 양념장 약하게 부어서 무쳐 먹는 걸 젤 좋아하는데

요즘 생채소 많이 먹으면 속이 부대끼는 느낌이라

찌개 끓일 때 넣었더니 이건 또 너무 녹는 느낌이예요. ㅠ.ㅠ

어떻게 하면 익혀서 맛있게 먹을 수 있을까요?

좀 알려주세요~~

[그유명한]

부추전이요

부침가루나 밀가루 아주 조금만 넣고 부추 많이 넣어하니 정말 맛나요

[또]

국에 끓이지 말고 먹기직전에 넣어먹음 좋아요 고깃국에도 어울리고 소고기 굽다가 마지막에 부추넣고 휙 돌려 먹으면 좋구요

[..]

답변 감사합니다~ 사실 부추 잔뜩 들어간 부추전이 먹고 싶긴 한데 지금 밀가루 금지라서 ㅠㅠ
끓이지 말고 숙주처럼 뜨거운 국물에 익혀서 먹어볼까봐요.

[올리브]

볶으세요.
부추볶음검색해 보시고 드시고 싶은대로 하세요. 계란과도 볶고 불린 당면과도 볶아요.제일 간단하죠.

[올리브]

말씀하신대로 샤브샤브할때 같이 드시면 숙주도 부추도 미나리도 엄청 드실수 있어요.

[오오]

녹는느낌이면 마지막에 넣어서 요리하면 되지 않을까요 갠적으론 라면먹을때 부추 넣어먹음 맛있더라구요 ㅎㅎ

[윗님]

재첩국이요~~ㅋㅋ

[오오]

재취국 ㅋㅋ 웃고 갑니다 귀여우세요 ㅋㅋ

[자게휩쓴]

오이소박이요

오이 조금넣고 부추많이 넣고하면
맛있어요

[어릴때 먹던]

부추에 날콩가루를 묻혀서 살짝 찐 다음 양념간장에 살살 무쳐요.
계란찜이나 조개탕에 듬뿍 넣어 먹어도 좋구요.
미리 넣지말고 불끄고 마지막에 넣어 숨만 죽이고 먹어요.

[...]

스크램블드 에그에 송송 넣어서 먹어도 맛있던데요.
굴국에 넣어도 맛있고
부추 겉절이해서 고기와 먹으면 죽이죠.

[ㅎ]

참고로 쇠고기와 부추는 안좋은 궁합입니다. 둘다 성질이 뜨거워서 위, 간에 부담을 주고 설사를 유발한다고 해요. 부추와 된장은 좋은 궁합이니깐 윗분 말씀대로 된장찌개에 넣는 것도 좋을 것 같네요.

[윗님]

정말이예요 ㅎ 전 둘이 궁합좋은줄 알았어요
감사합니다