자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참기름을 불에 가열하면 트렌스지방이 생긴다던데
참기름 조회수 : 4,030
작성일 : 2013-02-25 10:15:55
요리 다하고 불 끄고 그때 넣는거 말고
김치나 다른거 볶을때 참기름 넣고 달달 볶으면 그 기름이
트렌스지방 성분으로 바뀐다던데
근거있는 소리에요?
IP : 223.33.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 첨듣는..
'13.2.25 10:17 AM (112.151.xxx.163)왜죠?
물론 발열점이 낮기때문에 금새 타겠죠.2. Arch
'13.2.25 10:19 AM (211.217.xxx.242)벤조피렌이 생깁니다.
3. 연
'13.2.25 10:23 AM (59.23.xxx.189)참기름뿐 아니라 식물성 기름 대부분 다 그래요...
그래서 튀긴 음식 정말 해롭고
안 튀기더라고 기름에 열가한 음식 최소로 먹으라 그러죠
식물성 기름은 자연상태-호두, 해바라기씨 등 상태로 있을 때가 최상이고
일단 짜내면 산화가 진행되고
열 가하면 더 해롭고요4. 그럼
'13.2.25 10:29 AM (14.52.xxx.110)미역국 끓일때 참기름에 미역볶으면 안되는건가요? 다들 그렇게 요리하시지
않나요?5. 원글
'13.2.25 10:37 AM (223.33.xxx.184)사실이네요.. 알려주셔서 감사해요^^
6. 불고기에 참기름
'13.2.25 10:56 AM (118.91.xxx.218)그 이야기 듣고 부터, 불고기에도 참기름을 불끄고 난후에 넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
249865 | 왜 자게의 첫댓글은 항상 까칠할까요 9 | 미스터리 | 2013/05/10 | 1,062 |
249864 | 말 막하는 사람들은 무슨 심리일까요?? 7 | ... | 2013/05/10 | 4,955 |
249863 | 항암치료시 발생하는 식욕부진, 육군자탕으로 치료 2 | 암행어사09.. | 2013/05/10 | 1,308 |
249862 | 초3 남자애 수영복 사이즈요.. 4 | 수영수영수 | 2013/05/10 | 1,383 |
249861 | 분당 서울대병원 정형외과 인턴 레지던트 9 | 더치커피 | 2013/05/10 | 4,967 |
249860 | 방송3사 ‘안보 상업주의’ 심각 2 | yjsdm | 2013/05/10 | 266 |
249859 | 임신하면 피부가좋아지는등 임신이 타고난 체질있으세요? 3 | ........ | 2013/05/10 | 5,515 |
249858 | 주진우 기자 구속영장 청구했대요 33 | 헉 | 2013/05/10 | 2,655 |
249857 | B TV 가입 조건 어떤 게 좋은 건지 혹시 아시는 분? | 00 | 2013/05/10 | 314 |
249856 | 봄신상 유니쿨로 청바지 좀 있음 세일할까요?? 2 | .. | 2013/05/10 | 1,122 |
249855 | pay on 후불교통카드 2 | 교통카드 | 2013/05/10 | 5,374 |
249854 | 정권의 수준 1 | 그랬구나 | 2013/05/10 | 374 |
249853 | 한국엔 왜 겨들어오냐? 1 | 막장정권 | 2013/05/10 | 453 |
249852 | 박근혜가 윤창중 튀라고 직접 지시했네요 ㄷㄷㄷ 40 | 빨리꾸꾹 | 2013/05/10 | 11,821 |
249851 | 아이엠 피터....윤창중. 1 | 가관임 | 2013/05/10 | 853 |
249850 | 윤창중 엉덩이 만지는 장면(펌) 12 | 봉봉 | 2013/05/10 | 14,555 |
249849 | 다른님들은 어느때 1 | 답답맘 | 2013/05/10 | 336 |
249848 | 윤창중, ‘막말’로 뜨고 성추문으로 지다 1 | 샬랄라 | 2013/05/10 | 936 |
249847 | 강남 8학군 중학교에서 전교1등이면 6 | ... | 2013/05/10 | 3,069 |
249846 | 포틀럭 파티에... 3 | 채리엄마 | 2013/05/10 | 984 |
249845 | 클렌징 뭐쓰세요? 6 | 내일 | 2013/05/10 | 1,811 |
249844 | 망초나물 이라고 아시나요 7 | .. | 2013/05/10 | 2,718 |
249843 | 경락 vs 관리 3 | 미래주부 | 2013/05/10 | 1,552 |
249842 | 읍참마속 4 | 세우실 | 2013/05/10 | 1,005 |
249841 | 82쿡에 남자가 이렇게 많나요? 12 | ㅇㅅㅇ | 2013/05/10 | 1,428 |