르쿠르제 관리 조심해야하는 거 일러주세용^^

[르쿠르제]

르쿠르제 이제서야 샀는데

사실 스타우브가 사고 싶었찌만

코스트코 세일 때 그냥 샀네요.

 

관리법.

조심해야하는 점 좀 일러주세요.

 

음식담고

냉장고에 넣음 안되는지

 

르쿠르제 마미떼 22 인데

여기다가 튀김을 하면 손상은

없는지

 

여기다가 밥도 해도 되나요?

상할까봐 아주 애지중지 하고 있는데

이러다가 나중에 막 쓰게되겠지만 ^^

 

암튼 주위할점 일러주세요 ^^

[...]

밥하면 잘되요
특히 굴밥 시레기밥 김치밥등 야채넣고 하는밥 아주 잘되구요
김치찌개 부대찌개등등 찌개류도 중불로 끓여도 빨리끓고 넘치지않고 고기류도 빨리우러나서 좋아요
그릇닦는것도 속에 흰색으로 처리됐어도 부드러운수세미로도 잘닦여서 저는 만족하고있네요
22센티라 무거우니 싱크대바닥에 내려놓고 설거지하면 괜찮아요
그런데 음식을 넣고 장기보관하거나 냉장고에오래두면 테두리에 녹이생길수있다고 음식보관은 피하는게 좋다고하네요
전 하루정도는 보관해봤어도 냉장고에 두고 그러진않았어요
튀김류도 안해봤구요

[꿈]

튀김해도 되구요..냉장고 넣어도 별일없긴 하던데 냄비에 좋을진 모르겠어요
매장에선 떨어트리면 깨질수도 있대요 조심하래요 떨어트릴일은 거의 없을듯-

실제로는 뚜껑과 몸통 닿는부분에 녹스는것만 주의하시면 별거없어요
하루만 그부분에 물기머금고 있어도 녹이나요. 꼭 다말리고 클립끼워서 보관하세요 녹 때문에요...

[22]

전 26마미떼 사용 하는데 넘 좋아요. 제 살림이 다 싼 거라 그런지 르쿠르제 때문에 그나마 주방이 훤하네요. 다른분들은 어떠실지 모르겠는데 전 일반냄비랑 똑같이 다뤄요 씻어서 물기 제거하고 뚜껑열어놓고 완전히 말랐다 싶을때 정리해요

[법랑코팅]

냄비 안쪽의 법랑코팅이 벗겨지는 수가 있어요...

저는 르크루제 냄비 바닥에 탄 것이 눌러 붙었는데 물에 불려서 살살 닦아내지 않고
성질이 급해서 베이킹 소다로 벅벅 닦아내다 법랑 코팅이 떨어져 나갔어요.
그랬더니 시커먼 무쇠부분이 드러나더라구요 ㅡ.ㅡ
그 상태에선 음식하면 안된다 해서 못쓰고 있습니다.