우엉채랑 취나물 냉이 사가지고 왔어요.
한번도 안해봐서 일단 사왔는데 어떻게 해야하는지 모르겠네요.
우엉채볶음하는법이랑, 취나물...
그리고 냉이손질하는법이랑 냉이국끓이는법좀 알려주세요.
질문이 너무 많죠...^^
미리 답변 감사합니다.
간단하게 우엉채는 꿇는 물에 식초넣어 데쳐 주세요
간장에 정종 물을 넣어 끓이면서 조림액을 끼얹어 가며 하세요. 볶는게 아닙니다.
조림액이 없어질정도 물엿을 넣어 단맛을 조절하시고 불을끄고 깨을 뿌려주시면 끝~
취나물은 삶아진것이면 간장 들기름 마늘약간 넣어 조물조물 버무린다음 좀 놔두셨다가 볶아주세요.
냉이는 뿌리부분을 잘 손질하시고 노랗게 변한 잎은 떼어 내세요. 끓는물에 냉이를 데쳐 놓으시고 그물에 된장을을 풀어 양념을 하시고 끓이신 다음 마지막에 냉이를 넣고 한 소끔 끓여주시면 됩니다.
감사해요^^
여러개 질문해서 답변도 복잡했을텐데
간단하게 잘 설명해주셔서 큰 도움 되었어요.
맛있게 해먹을게요. 감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
221364 | 정월대보름날 어머님이 계시는데 음식을 어떻게... 2 | help~ | 2013/02/22 | 699 |
221363 | 난생처음 이사해요.이사 팁좀 주세요. 1 | 123 | 2013/02/22 | 512 |
221362 | 출근길 광역버스안에서 삼각김밥 17 | 프라다가방녀.. | 2013/02/22 | 3,670 |
221361 | 간만에 서울구경 6 | 4시간의 힐.. | 2013/02/22 | 1,032 |
221360 | 소방관 100명, 박근혜 취임식 '의자닦기' 동원 15 | 세우실 | 2013/02/22 | 2,072 |
221359 | 융통성(?) 없는 아이 어찌 해야 할까요? 6 | .. | 2013/02/22 | 2,629 |
221358 | 길냥이 밥을 주고 있는데요.. 3 | 제가요 | 2013/02/22 | 747 |
221357 | 중국어 문의 드려요 3 | ^^ | 2013/02/22 | 609 |
221356 | 보혐 문의 입니다. | ... | 2013/02/22 | 395 |
221355 | 댁에서 가족건강위해 간단히 하시는일 한가지만 자랑해보아요 26 | 초보요리사 | 2013/02/22 | 2,822 |
221354 | 어린이 수영 강습, 몇세쯤 시작하는 게 좋을까요? 5 | 문의 | 2013/02/22 | 7,139 |
221353 | 소방관 100명, 박근혜 취임식 '의자닦기' 동원 6 | 흠... | 2013/02/22 | 1,256 |
221352 | 가스비 십만 칠천원!! 뽁뽁이 효과본듯해요!!! 5 | 25평 확장.. | 2013/02/22 | 2,806 |
221351 | 이수에서 목동역까지 자동차로 출퇴근 힘들까요? 4 | 궁금이 | 2013/02/22 | 618 |
221350 | 올해 겨울 넘길고 춥네요 1 | ㄴㄴ | 2013/02/22 | 691 |
221349 | 조웅 목사 체포는 [형사소송법], [헌법]을 철저히 묵살한 1 | 무법천지 | 2013/02/22 | 609 |
221348 | 저 좀 놔두세요 8 | @@ | 2013/02/22 | 2,166 |
221347 | 상주 터미널근처에 아파트 살기좋은곳 추천해주세요 | 궁금 | 2013/02/22 | 774 |
221346 | 신생아인데 열이있어요 6 | 휴,, | 2013/02/22 | 2,751 |
221345 | 암보험 상품 가입하려는데 조건 좀 봐주세요. 7 | 룰루 | 2013/02/22 | 753 |
221344 | 가족일까요??? 20 | .... | 2013/02/22 | 3,938 |
221343 | 밀땅의 능력 3 | 유부남 | 2013/02/22 | 1,309 |
221342 | 클럽메드 추천 부탁드려요~ 7 | 여행~ | 2013/02/22 | 2,545 |
221341 | ᆞ 10 | .. | 2013/02/22 | 3,558 |
221340 | “국정원, MB정부서 충성기관 변모…민주주의 역행 참을 수 없었.. | 세우실 | 2013/02/22 | 481 |