우엉채랑 취나물 냉이 사가지고 왔어요.
한번도 안해봐서 일단 사왔는데 어떻게 해야하는지 모르겠네요.
우엉채볶음하는법이랑, 취나물...
그리고 냉이손질하는법이랑 냉이국끓이는법좀 알려주세요.
질문이 너무 많죠...^^
미리 답변 감사합니다.
간단하게 우엉채는 꿇는 물에 식초넣어 데쳐 주세요
간장에 정종 물을 넣어 끓이면서 조림액을 끼얹어 가며 하세요. 볶는게 아닙니다.
조림액이 없어질정도 물엿을 넣어 단맛을 조절하시고 불을끄고 깨을 뿌려주시면 끝~
취나물은 삶아진것이면 간장 들기름 마늘약간 넣어 조물조물 버무린다음 좀 놔두셨다가 볶아주세요.
냉이는 뿌리부분을 잘 손질하시고 노랗게 변한 잎은 떼어 내세요. 끓는물에 냉이를 데쳐 놓으시고 그물에 된장을을 풀어 양념을 하시고 끓이신 다음 마지막에 냉이를 넣고 한 소끔 끓여주시면 됩니다.
감사해요^^
여러개 질문해서 답변도 복잡했을텐데
간단하게 잘 설명해주셔서 큰 도움 되었어요.
맛있게 해먹을게요. 감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
249259 | 애슐리 가격대의 패밀리레스토랑,부페? 7 | ᆞᆞ | 2013/05/08 | 2,514 |
249258 | 제주신라호텔을 가장 저렴하게 예약하는 방법은 뭘까요? 6 | 음.. | 2013/05/08 | 4,250 |
249257 | 카톡 대화글이요~~ 12 | 몰라서 | 2013/05/08 | 4,328 |
249256 | 사람이 일단 싫어지면,, 회복 불가예요.. 14 | .. | 2013/05/08 | 5,254 |
249255 | 비비크림만 발랐는데 세수 어느정도 해야할까요? 8 | ㅁ | 2013/05/08 | 3,011 |
249254 | 다이어트 해보세요 3 | ;; | 2013/05/08 | 1,917 |
249253 | 8개월, 분유 바꾸는거 어떻게 생각하시나요 5 | .... | 2013/05/08 | 1,063 |
249252 | 중1 수학 문제집 7 | 바다짱 | 2013/05/08 | 1,878 |
249251 | 책 추천 해주세요~ 2 | 무라카미 하.. | 2013/05/08 | 453 |
249250 | 역류성식도염이 오래되면 어떻게되나요? 10 | 역류성 | 2013/05/08 | 4,755 |
249249 | 병원검사 결과 가다리고 있는데 참 힘드네요. 3 | ..... | 2013/05/08 | 788 |
249248 | 한국에서 단독주택은 치안이 안좋은가요? 12 | ebay | 2013/05/08 | 8,966 |
249247 | 개콘 현아신발 | sunny | 2013/05/08 | 947 |
249246 | [원전]포항 이남 지방서 세슘134 첫 검출 1 | 참맛 | 2013/05/08 | 907 |
249245 | 샴푸 유통기한 있나요? | ᆞᆞ | 2013/05/08 | 535 |
249244 | 아들 키워봤자 소용없다는거 이런 기분이군요 60 | 제 개인얘기.. | 2013/05/08 | 20,275 |
249243 | 텃세랄까.. 경험해보신분 계시나요? 5 | ,, | 2013/05/08 | 2,081 |
249242 | 입술색깔이 넘 거무죽죽?해요..ㅠ 6 | 입술 | 2013/05/08 | 3,109 |
249241 | 티아라 왜 나오는 건지 5 | 비타민에 | 2013/05/08 | 1,935 |
249240 | 택배기사가 경비실에 맡겼다는데요 3 | 택배 | 2013/05/08 | 1,330 |
249239 | 삶은양배추와 다이어트 8 | 맛좋다 | 2013/05/08 | 3,876 |
249238 | 이명박이 잠적했다네요. 31 | 다음에서 | 2013/05/08 | 22,841 |
249237 | 신현준이 재력가 출신 맞긴 한가봐요.. 33 | .. | 2013/05/08 | 52,108 |
249236 | 이런 현상은 마음이 약해서 인가요...? 11 | 속상해 | 2013/05/08 | 2,228 |
249235 | 불광동 골반 교정 한의원 다니신 분께 4 | 징검다리 | 2013/05/08 | 1,508 |