우엉채랑 취나물 냉이 사가지고 왔어요.
한번도 안해봐서 일단 사왔는데 어떻게 해야하는지 모르겠네요.
우엉채볶음하는법이랑, 취나물...
그리고 냉이손질하는법이랑 냉이국끓이는법좀 알려주세요.
질문이 너무 많죠...^^
미리 답변 감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉채볶음 하고 취나물 ,냉이손질하는법좀 알려주세요
질문 조회수 : 1,028
작성일 : 2013-02-22 11:16:31
장보고 왔는데요..
IP : 180.182.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 간단
'13.2.22 11:55 AM (221.146.xxx.243)간단하게 우엉채는 꿇는 물에 식초넣어 데쳐 주세요
간장에 정종 물을 넣어 끓이면서 조림액을 끼얹어 가며 하세요. 볶는게 아닙니다.
조림액이 없어질정도 물엿을 넣어 단맛을 조절하시고 불을끄고 깨을 뿌려주시면 끝~
취나물은 삶아진것이면 간장 들기름 마늘약간 넣어 조물조물 버무린다음 좀 놔두셨다가 볶아주세요.
냉이는 뿌리부분을 잘 손질하시고 노랗게 변한 잎은 떼어 내세요. 끓는물에 냉이를 데쳐 놓으시고 그물에 된장을을 풀어 양념을 하시고 끓이신 다음 마지막에 냉이를 넣고 한 소끔 끓여주시면 됩니다.2. 간단님
'13.2.22 12:12 PM (180.182.xxx.94)감사해요^^
여러개 질문해서 답변도 복잡했을텐데
간단하게 잘 설명해주셔서 큰 도움 되었어요.
맛있게 해먹을게요. 감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 250721 | 장례식에 꼭 검정으로만 입어야 하나요?? 5 | 000 | 2013/05/13 | 2,699 |
| 250720 | 선글라스 아주 큰 사이즈 2 | 바라밀 | 2013/05/13 | 1,282 |
| 250719 | 제정신 박힌 참모들이었으면. 3 | 답답해 | 2013/05/13 | 1,017 |
| 250718 | 유머 - 윤창중과 산신령 7 | 참맛 | 2013/05/12 | 2,483 |
| 250717 | 휴 지나간 사람은 찔러나보고.. 2 | 잡담 | 2013/05/12 | 760 |
| 250716 | 방금 kbs 다큐3일 프로 보셨어요? 7 | 어머 | 2013/05/12 | 9,644 |
| 250715 | 30대.... 5 | 00 | 2013/05/12 | 1,432 |
| 250714 | 총체적 난국 3 | 분당 아줌마.. | 2013/05/12 | 1,206 |
| 250713 | 왜 성욕, 쾌락을 불쾌하게 생각하나요. ㅡㅡ; 19 | ㅇㅇ | 2013/05/12 | 5,621 |
| 250712 | 새끼냥이를 데려오고 싶은데요 3 | 유기묘 | 2013/05/12 | 865 |
| 250711 | 해외배송신청한게 custom clearance에 있다는데..어디.. 1 | 궁금 | 2013/05/12 | 814 |
| 250710 | 미광? 비앙코? 빨래건조대 추천 부탁드려요! 2 | 고민 | 2013/05/12 | 3,756 |
| 250709 | 예전에 'the vintage'라는 빈티지샵.. 아시는 분~~~.. 5 | 맑은웃음 | 2013/05/12 | 1,021 |
| 250708 | 민족문화연구소가 해킹 당했답니다 5 | 에잇버러지새.. | 2013/05/12 | 1,146 |
| 250707 | 파주 아울렛 근처 닭갈비 맛있는곳 알려주세요~~ 2 | ᆞᆞ | 2013/05/12 | 793 |
| 250706 | sbs 스페셜 지금 보시는 분 계세요? 2 | // | 2013/05/12 | 3,319 |
| 250705 | 국내 국제학교, 외국인학교 뭐가 다른가요? 2 | 알쏭 | 2013/05/12 | 3,173 |
| 250704 | 윤창중 '성추행' 당일 밤새워 술마신 듯 17 | 이런 써글... | 2013/05/12 | 3,898 |
| 250703 | 환관들이 공주님 길들이는중인가요? 2 | ... | 2013/05/12 | 1,343 |
| 250702 | 성유리 나오는 드라마 재밌네요. 10 | 쩜쩜 | 2013/05/12 | 3,013 |
| 250701 | 알몸으로 문열어주는 미개한 문화는 17 | ㅋㅋ | 2013/05/12 | 4,079 |
| 250700 | 저 나인 질문 있어요. 2 | 질문 | 2013/05/12 | 1,012 |
| 250699 | 대학생 자녀 두신분 중에 장학금 지급 시기 5 | 통장 | 2013/05/12 | 1,285 |
| 250698 | 이런 경우 제가 이상한가요 2 | 답답 | 2013/05/12 | 810 |
| 250697 | 일베 동시접속 10만명 찍을 기세네요. 17 | 헉.. | 2013/05/12 | 3,101 |