저도 고기양념 질문

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놀러가서 먹었는데, 그 분이 돼지고기건 쇠고기건 그 양념을 하시는데,

제가 보기엔 딱 간장양념인거 같은데 너무 맛있어요.

어떻게 하냐고 여쭤보니 대답은 안 해주시고, 그냥 된장을 넣는다..라고 하시던데,

된장맛은 전혀 느끼질 못했거든요.

혹시 된장 들어간 간장양념맛 나는 고기 양념 아시는분, 알려주세요.

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제가, 간장양념에, 된장을 추가해서 해 봤거든요. 근데 그 맛이 아니예요.
비법이라 안 가르켜 주신건 알겠는데, 된장이라니 너무 뜬금없어서요.
이를테면, 된장을 한숟가락정도 넣어주면 그 맛이 안 느껴지나요?(고기 1킬로에)