페페로치노는 사야하는데 청양고추 말린것이 있어서...
마른행주 해서 먼지제거하고 그냥 분쇄기에 살짝 갈아 사용하면 어떨까요??
페페로치노가 더 매콤한가요?
아이들이 있어 덜 매콤해도 상관은 없어요.
조언 부탁드려요~~
페페로치노는 사야하는데 청양고추 말린것이 있어서...
마른행주 해서 먼지제거하고 그냥 분쇄기에 살짝 갈아 사용하면 어떨까요??
페페로치노가 더 매콤한가요?
아이들이 있어 덜 매콤해도 상관은 없어요.
조언 부탁드려요~~
글을 보니 한 요리 하시는 요리 전문가시네요.
영광인데요^^검증된 내용이니 청양고추로 대체할께요~~
감사합니다.
그냥 청양고추 썰어 다져서도 쓰신다 하셨어요
네..감사합니다.^^
페페론치노 너무 비싸요. 한줌도 안되는게 7천원씩하고 산지에서도 이렇게 비싼건지 알고파요.
저는 빨간 건고추 쓰고 있어요.
붉은 고추 말린것도 괜챤아요
청량고추는 그야말로 쨍하니 매운맛인데요 붉은고추 말린건 달큰한맛도 나더라구요 그게 영양고추인가요
페페론치노랑 맛이 비슷하던데요
저는 베트남 고추사서 대용으로 쓰는데요.
올리브 오일 파스타를 자주 해 먹어서 아주 유용하게 써요.
이마트 고춧가루.파는 코너에서 샀는데 4천원 이쪽 저쪽으로 한 근 정도 사서 일 년 내내 냉동실에 두고 써요.
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