밥 지을 때요..검은콩이랑 현미 며칠분량 미리 씻어서 보관해도 되나요?

[콩밥천국]

흰쌀은 4-5일분량 한꺼번에 씻어서 물기 쪽 빼서 냉장고에 보관하며
밥 지을 때마다 조금씩 덜어서 압력솥에 물만 붓고 바로 밥 하니까 너무 편하고 좋은데요

이번에 현미랑 검정콩도 새로 사서 밥에 넣어먹으려구요
이것들도 제가 쌀 보관해서 해먹는 방식으로 해두 되나요?
현미랑 콩은 물에 잠긴 채로 냉장보관 해야 하는지?
아님 이것들은 그때그때 씻어 불려 먹어야 하는지요??

[ㄴㅇ]

전 현미랑 콩도 그렇게 하고..
먹기 전날만 전날밤에 물에 담갔다가
고대로 밥해여...

[..]

맛 없을텐데요. 흰쌀 그렇게 오래 방치했다 먹어도 밥맛 괜찮던가요?

[원글]

흰쌀은 전혀 문제 없어요
남편이 겁나 입맛 예민한 흰밥 예찬론자인데요 밥 잘 먹어요
근데 냉장고 보관할때 밀폐용기 말고 공기 통하는 용기에 보관해야 한다더군요
물기는 쫙 빼구요

[맛은]

어떤지모르겠지만 며칠씻어놓고 방치하는건 좀...
저도 현미랑 콩 보리 차조 수수등등 잡곡쌀 전날 씻어서 불렸다가 밥해먹네요

[불리고]

물기는 쫙 빼고 냉장실보관

[음]

말씀하신데로 하시되 덜어쓸때마다 물을 갈아주는게 좋아요
깜박하고 잊어버려 곰팡이펴서 버린적있어요 며칠 지나면 냄새도나구요 밥도 현미밥이 더 잘쉬구요
전 냉장고에 안넣고 실온에 일주일치 불리고 아침저녁으로 물갈아줍니다
여름에는 발아하면 냉장보관하는데 겨울에는 발아도 안되서 쭉 실온에 둬요