82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고등어 김치찜이 비려요.

--- 조회수 : 1,647
작성일 : 2013-02-16 17:41:43

저녁에 먹으려고 했는데, 비리네요.

비린내 없애는 좋은 방법 아시는 분 계신지요... ㅠㅠ

IP : 123.213.xxx.128
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 신둥이
    '13.2.16 5:57 PM (14.54.xxx.127)

    고등어는 선도가 떨어지면 비린데.. 생물 인가요?
    저는 소주에 생강을 썰어넣어 생강술을 만들어 뒀다 생선이나 육류음식 만들때 사용해요.

  • 2. ...
    '13.2.16 6:09 PM (59.15.xxx.61)

    이미 만드신거죠?
    참기름을 한 숟갈 넣으면 참기름 고소한 맛에
    비린내가 좀 가려질 수 있어요.

  • 3. 윗 댓글처럼
    '13.2.16 6:23 PM (121.88.xxx.128)

    다 하시고 , 뚜껑 열고 조리세요.
    비린내도 날라가요.

  • 4. 역시 82
    '13.2.16 7:03 PM (61.33.xxx.73)

    좋아요 우리 요리 고수님들 우량 주부님들 최고^^

  • 5. ^^
    '13.2.16 7:40 PM (121.157.xxx.225)

    김치찜 준비할때
    냄비 바닥에 양파를 썰어담고
    그위에 김치 고등어 그위에김치
    층으로 담고 들기름 약간 넣어 끓이면 양파가 신맛과 비린내를 잡아주어 좋아요

  • 6. 참맛
    '13.2.16 7:51 PM (121.151.xxx.203)

    신둥이님 소주 한 병에 생강은 어느 정도가 좋으나요?

  • 7. ---
    '13.2.16 8:32 PM (123.213.xxx.128)

    감사합니다!

  • 8. 신둥이
    '13.2.16 9:19 PM (14.54.xxx.127)

    참맛님, 이제 봤군요.
    소주병에 반정도 생강을 잘게 썰어넣고 소주를 입구까지 가득차게 부어서 3개월 이상 냉암소에 보관 했다가 사용합니다.

  • 9. 안티포마드
    '13.2.16 9:57 PM (223.62.xxx.29)

    저도 한마디.. 청주에 생강 넣어두어도 좋아요. 중국요리, 돼지고기 요리에 생강, 청주 넣는 레시피가 많은데 요렇게 해두고 냉장고에 넣어서 먹으면 간단해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
220219 성균관대와 이화여대중에 어디로 갈까요? 70 학교고민 2013/02/16 13,708
220218 can ? will ? 5 영어문법 2013/02/16 990
220217 서영이 2 궁금 2013/02/16 1,833
220216 김정문 알로에 젤리크림과 나이트크림 써보셨어요?어떤가요? 2 ^^ 2013/02/16 2,497
220215 딸에게 엄마는 어떤존재인것 같으세요..?? 13 .. 2013/02/16 2,859
220214 우리집 강아지 ~~ 6 껌딱지 2013/02/16 1,472
220213 그것이 알고 싶다 지금 보시는 분 3 저기 2013/02/16 2,722
220212 시중의 발효화장품 성분이 다 같나요? 1 알뜰쟁이 2013/02/16 949
220211 전철에서 예쁜 코트를 봤어요 ...82레이디 출동하라.... 14 다람쥐여사 2013/02/16 10,378
220210 싸이' 故 임윤택 '장례비용' 얼마를 냈길래 14 호박덩쿨 2013/02/16 14,822
220209 인간의 조건 보려고 기다리고 있어요. 8 ... 2013/02/16 2,425
220208 하얀 곰팡이 핀 김장김치 3 거미여인 2013/02/16 5,203
220207 홈쇼핑에 파는 시#리 가방 너무 하네요~ 4 흐미~ 2013/02/16 4,146
220206 코트 좀 봐주시겠어요? 3 ... 2013/02/16 1,298
220205 좋은 기사라서 함께 공유하고 싶습니다. --- 2013/02/16 948
220204 저옆의 배너 옷쇼핑몰 광고 옷들은 꼭!!! 3 이거 비밀인.. 2013/02/16 1,514
220203 예비소집일날 기초적성검사?? .. 2013/02/16 1,084
220202 사랑하는 커피와 이별을 고해야할듯 17 진홍주 2013/02/16 8,826
220201 40대 초반 남자 옷 갤럭시나 닥스 괜찮을까요 5 질문 2013/02/16 5,155
220200 식구들이란 엄마를 찜쪄 먹는 존재로만 4 여깁니다 2013/02/16 1,468
220199 좀 뜬금없는 옛날 사극 이야기 2 생각나서 2013/02/16 1,097
220198 고학년 아이들 카톡이랑 카카오스토리 하는게 대세인가요 7 .. 2013/02/16 1,793
220197 돈의화신 검사됐자나요 3 돈 2013/02/16 2,002
220196 화장이 별로 안 짙다고 하는데... 12 저한테 2013/02/16 3,307
220195 혜교 나오는 그 겨울 지금 보는데요 질문 2013/02/16 1,465
< 58981 58982 58983 58984 58985 58986 58987 58988 58989 58990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색