82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고기 육수 내기

고것이알고싶다 조회수 : 1,874
작성일 : 2013-02-16 15:16:21

소고기 육수 내는 것 좀 알려주세요.

 

잘라진 고기로는  먼저 볶은 후 국물 내는 것은 알겠는데

덩어리 고기로는 어떤 순서로 육수 내나요?

 

향신 채소 넣고 끓은 물에 고기를 넣어야 되나요? 찬물에 처음부터 향신 채소와 넣고 끓이나요?

아님 요리마다 다른건가요?

 

 

 

 

IP : 175.119.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.2.16 3:31 PM (1.225.xxx.2)

    덩어리 고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 좀 빼세요.
    고기를 꺠끗이 씻어서 찬물과 향신채소를 넣고 끓이세요.
    팔찰 끓거든 불을 줄여 보글보글하게 2시간 정도 끓이세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
221914 박해미 가족 행복해보여 같이좋네요 3 루비 2013/02/21 2,638
221913 엑션추어..라는 회사 17 도움절실 2013/02/21 6,096
221912 쇼핑몰을 찾는데 기억이 가물가물해요...ㅜㅜ도와주세요. 싱글이 2013/02/21 494
221911 택배 어디가 저렴한가요? 3 궁금 이 2013/02/21 587
221910 아무리 생각해도 살빠진 이유를 모르겠어요.. 5 설마운동땜에.. 2013/02/21 2,805
221909 타지에서 자취하는 대학생 아들두신 분들~ 한달에 얼마정도 들어가.. 6 ... 2013/02/21 1,696
221908 어머니가 세븐L? 세븐 신발을 사달라는데.. 잘모르겠네요.. 2 아지아지 2013/02/21 679
221907 혹시 독일의약품 파는 약국 아시나요? 1 의약품???.. 2013/02/21 788
221906 마더텅 중3 듣기평가 문제..다 맞추는데요.. 12 예비중1 2013/02/21 1,907
221905 올해 진주..레이스.... 화려한 색깔이 유행인가봐요..^^;;.. 올봄 2013/02/21 1,112
221904 컴퓨터에서 제 흔적을 지우고 싶어요.. 도와주세요.. 4 ^^ 2013/02/21 1,581
221903 퇴직연금 어떤게 좋을까요? 2 퇴직연금 2013/02/21 1,169
221902 냉장고에 오래두고 먹을수있는 반찬좀 알려주세요 5 도와주세요 2013/02/21 3,692
221901 결혼 준비...어떻게해야 저렴하게 할수있나요? 6 결혼 2013/02/21 1,089
221900 주택담보대출중인데요 증액가능한가요?ㅠㅠ 6 ... 2013/02/21 2,661
221899 디지탈피아노 사려고 해요. 어떤걸 사야할 지 모르겠어요 2 도와주세요 2013/02/21 890
221898 아이가 축농증 물혹 비중격만곡증입니다 6 급합니다.... 2013/02/21 2,483
221897 좀 이따가 머리 염색하러갈건데요..머리감고 가야하나요? 6 염색 2013/02/21 2,434
221896 서영석 김용민의 정치토크 19회 재미나네요. 3 재밌네요 2013/02/21 853
221895 트리트먼트 충분히 헹구지 않음 탈모되나요?? 6 시에나 2013/02/21 5,732
221894 혹시 카페나, 식당, 빵집 이용하시면서 불편하거나 좋으셨던 점 .. 7 개선 2013/02/21 1,299
221893 부모한테 구타 당해서 죽은 아이 기사 8 넘 불쌍한... 2013/02/21 2,910
221892 2월 21일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2013/02/21 304
221891 상품권 가게라는 곳에서 상품권 구매해 보신 분 있으세요? 4 상품권 2013/02/21 1,049
221890 검은변을 눠요 ㅠㅠ 10 ... 2013/02/21 11,389
< 58551 58552 58553 58554 58555 58556 58557 58558 58559 58560 >> 이전 자유게시판
게시판 검색