82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고기 육수 내기

고것이알고싶다 조회수 : 1,856
작성일 : 2013-02-16 15:16:21

소고기 육수 내는 것 좀 알려주세요.

 

잘라진 고기로는  먼저 볶은 후 국물 내는 것은 알겠는데

덩어리 고기로는 어떤 순서로 육수 내나요?

 

향신 채소 넣고 끓은 물에 고기를 넣어야 되나요? 찬물에 처음부터 향신 채소와 넣고 끓이나요?

아님 요리마다 다른건가요?

 

 

 

 

IP : 175.119.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.2.16 3:31 PM (1.225.xxx.2)

    덩어리 고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 좀 빼세요.
    고기를 꺠끗이 씻어서 찬물과 향신채소를 넣고 끓이세요.
    팔찰 끓거든 불을 줄여 보글보글하게 2시간 정도 끓이세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242291 용필오빠는 내게 열정을 가지게한다. 2 조용필 2013/04/19 660
242290 보셨어요? 이번달월급 2013/04/19 530
242289 ”지문찍고 물건 찾아가라”…황당한 택배 회사 세우실 2013/04/19 735
242288 강남역 아침에 만나기 좋은 카페 추천해 주세요 10 친구 2013/04/19 1,462
242287 포맷하는 방법 좀 가르쳐주세요 5 ... 2013/04/19 816
242286 오늘 업댓 미생 너무 대단해요. 여성학 교재로도 손색 없을 듯... 12 두 손 들어.. 2013/04/19 2,847
242285 [단독] 낸시랭 드디어 숨기고 싶은 가정사 밝혀졌다 43 호박덩쿨 2013/04/19 17,666
242284 부모님 집문제(법 아시는 분들 도움 좀 주세요~) 3 고민 2013/04/19 863
242283 눈나쁘니 사진속의 얼굴표정도 잘안보이네요 1 노무가 2013/04/19 692
242282 중국 AI 1 걱정 2013/04/19 511
242281 고3아이 여드름.... 6 뽀샤시 2013/04/19 1,325
242280 결혼 하신분들 남편이 첫 상대 일까요 42 궁금 2013/04/19 4,805
242279 통인시장 어떻게 가나요? 5 길찾기 2013/04/19 2,963
242278 이진욱나오는 다른 드라마 추천해주세요 14 홍아 2013/04/19 1,942
242277 적당한 시계 추천 부탁드립니다. 4 워킹맘 2013/04/19 780
242276 맛탕고수님~ 2 설탕 2013/04/19 873
242275 아시아나 실망이에요 1 아시아나 2013/04/19 1,377
242274 한참 미운짓 하는 다 큰 자녀를 가지신분들. 3 이쁜긋들 2013/04/19 1,266
242273 사무실이사가 토요일오후라면 3 사무실 2013/04/19 742
242272 여행사에서 판매하는 에어텔은 어떤가요? 7 태국 2013/04/19 1,244
242271 카페?? 2 채식 2013/04/19 308
242270 (애묘인 추천 동영상) 금요일 맞이해서 좋은 다큐 한 편 추천해.. 5 --- 2013/04/19 568
242269 중3아들이 여친이 생긴거 같은데 4 00 2013/04/19 1,237
242268 나이들수록 까칠해지는 것 같아요. 28 휴... 2013/04/19 4,395
242267 보험(병원통원시 무조건 1만원지급)... 이거 가입한분계세요? .. 8 123 2013/04/19 925
< 55961 55962 55963 55964 55965 55966 55967 55968 55969 55970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색