계획에는 없었는데 세일을 하더라구요.
그래서 야심차게 이스트 넣고 발효빵 한다고 벌써 며칠째...
계속 실패해요. ㅜㅜ
인터넷 뒤져서 레시피 보고 그대로 해도 안되고..
정말 오늘은 발효 시간도 꼭 지키고 잘 했는데도...
애들이 맛없대요.
제가 봐도 원하는 그 식감 그 모양이 아니에요. ㅜㅜ
몇년전에 수제 비누 만드느라 엄청 빠져 있었는데
HP 비누라고 투명 비누 만드는게 있는데
그게 투명하게 안돼서 정말 며칠을 미친듯이 했거든요.
그러다 성공.
완전 눈물날뻔 했어요.
전 제가 그렇게 끈기 있고 의욕있는 사람인줄 몰랐네요.
근데 이제는 빵이 제 속을 썩히네요.
음식도 잘하는 편이고
응용도 잘하고 맛보거나 사진만 봐도 잘 만드는데
빵 만드는건 도저히 안돼요. ㅜㅜ
따로 돈내고 강습을 받아야만 하는건가요?
한국에서 파는 소보루빵하고 슈크림빵 그리고 커다란 모카빵 먹고 싶어서
시작한건데 실패한 빵 하도 많이 시식을 해서
원래 원하던 빵맛이 뭔지도 모르겠어요.
오늘 동네 걷다가 제과점에 놓여 있는 빵들을 보니 어찌 그리 다들
예쁘고 폭신폭신 말랑말랑 쫄깃쫄깃 해보이던지...