긴급!! 갈비찜이랑 냉우동샐러드 미리해놔도될까요~~

[에구]

낼 손님초대하는데요.
매뉴중에 갈비찜이랑 냉우동샐러드가 있어요.
1. 갈비찜 미리 익혀놓구 내일 데우기만 해도 될까요?
2. 냉우동샐러드 중에 우동면이랑 새우 미리 삶아서 냉장고에 넣어놨다 내일 섞어서 내기마 해도 될까요?
워낙 음식솜씨가 없는데다 손님오면 정신없을것 같아서 미리 해둘수있는건 최대한 하려구요.
물어볼데가 82밖에없네요!!

[우동은]

불어터져요 ㅠ

[원글]

아. 그리구 우동면은 삶은후에 찬물에 한번헹구는지요. 완전초보라 레시피봐도 힘드네요 ㅠ

[ㅜㅜ]

전 갈비찜은 하루전날해서 밖에뒀다가 기름기 싹 걷어내고 담날 데워서 내요
우동면은 직전에 삶는게 좋지 않을까요

[ㅜㅜ]

네 삶아서 찬물에 헹구세요

[..]

다른건 다 미리 준비해두고 우동만 상에 내기전에 삶아서 얼음물에 헹궈 틸탈 털어 무치세요.

[원글]

감사해요!! 덕분에 살았어요. 이제 대충해놓구 집치우는중~~ 82가 친정엄마네용 ㅎㅎ 답변주신분들 새해복많이 받으세요-;