저번에 오븐으로 식혜발효시키는 글 읽고 해보려 했더니 제가 가지고 있는 광파오븐은 40도 다음이 100 도 더라구요 60도가 없엉 ㅜㅜ 하지만 좌절하지 않고 전기렌지로 한번 도전해보자 하고 3중인가 5중 바닥 스텐 곰솥에 엿기름 거른물이랑 밥 넣고 전기렌지 5 정도에 놓았다가 좀 따끈해진뒤 4로 바꾸고 4-5시간쯤 지나니 너무나 밥알이 잘 삭았더라구요 ㅋㅋ 가끔 하는 식혜땜에 큰 전기밥솥 사는게 낭비니까 전기렌지 있으신 분들 한번 시도해보세요
아 제건 틸만이에요 온도는 1 부터 10 까지 있구요 그리고 좀더 높은 온도로 시작하면 더 빨리 할수도 있을텐데 끓어버리면 발효가 안되니 조심하시구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전기렌지로 식혜만들기
^^ 조회수 : 1,993
작성일 : 2013-02-07 12:05:01
IP : 1.235.xxx.72
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'13.2.7 12:07 PM (1.235.xxx.72)구 다음단계는 아시죠 취향껏 설탕넣고 전 엿기름 주무른 물이 더 많이 남아서 더 섞어 끓였어요
밥솥보다 더 맛난것 같아요 ㅋㅋ 물론설거지거리도 작고 곰솥이니 양도 더 많고 ㅋㅋㅋ 일거양득2. 찌찌뽕
'13.2.7 12:41 PM (121.166.xxx.39)원글님도 틸만거 쓰세요..저두요.3구..
근데 식혜는 감히 도전 못하겠어요.
암튼 틸만거 쓰고부터 청소가 너무 편해져서 대만족이에요.
어떤 분들은 요구르트도 만든다고 하시던데....3. 진달래
'13.11.25 7:25 PM (218.236.xxx.122)틸만이 아니면 안되겠죠? ㅜㅜ
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