된장찌게나 어묵국, 북어국, 순두부찌게 등등을 끓일 때는 멸치 육수를 따로 내서
그 육수로 국물을 사용하잖아요~
참치김치찌게 끓일 때도 그리하거든요?
그런데.. 돼지고기 김치찌게 끓일 때도 멸치 육수로 끓이면 맛있을까요?
왠지 조합이 안맞을 것 같긴한데...
어떻게 할까요?
근데 갑자기 찌게에요? 찌개에요? 찌게가 맞는거죠???
된장찌게나 어묵국, 북어국, 순두부찌게 등등을 끓일 때는 멸치 육수를 따로 내서
그 육수로 국물을 사용하잖아요~
참치김치찌게 끓일 때도 그리하거든요?
그런데.. 돼지고기 김치찌게 끓일 때도 멸치 육수로 끓이면 맛있을까요?
왠지 조합이 안맞을 것 같긴한데...
어떻게 할까요?
근데 갑자기 찌게에요? 찌개에요? 찌게가 맞는거죠???
찌개입니다
맹물로 하시고 김치국물 설탕 좀 넣으세요
저는 거의 모든 것에 육수를 사용해요.. 물론 돼지고기김치찌개에도 멸치 육수를 써요..
전 뜨물만....
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