82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지랑 김치꼬다리가 너무 맛있어요

ㅎㅎ 조회수 : 898
작성일 : 2013-02-05 14:36:50

2010년도 묵은지가 한통.

2011년도 묵은지가 두통.

2012년도 김장김치가 두통.

 

김치부자인데요.

 

반찬으로 먹는 김치는 2012년도 김장김치이고

찌개나 볶음 등으로 먹는 김치는 2010년도 묵은지를 먹고 있어요.

근데 묵은지가 어찌나 아삭하고 맛있는지

줄기 부분을 잘라서 마구 마구 먹을때가 있어요.

살짝 새콤하면서 곰삭은 묵은지 맛.

 

또 2012년 김장김치의 배추뿌리 부분도 먹기 좋게 잘라서

씹어 먹는데 무와 배추의 중간 맛이 느껴지면서

꽤 먹을만 하더라고요.

 

예전에는 그냥 버렸는데 요샌 이것도 잘 먹습니다.

하긴,

시골이 고향이라 어렸을때 가을에 배추 갈무리하고

그대로 흙속에 남겨진 배추 뿌리를

한겨울에 군것질 삼아 캐먹고 다녔었는데

이런 맛 때문에 그랬나 싶기도 해요.ㅎㅎ

 

 

IP : 58.78.xxx.62
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '13.2.5 2:45 PM (14.51.xxx.8)

    뿌리부분 국물에 잘 박아뒀다가 김치찌개 할때 썰어넣으면 씹는 맛도 있고 좋더라구요.
    찌개국물도 더 시원해지는 것 같고요.
    짜지않은 묵은지는 수육하고 같이 먹고 씻어 잘 짠 다음 회를 싸먹어도 맛있어요.
    물론 그냥도 먹구요.
    저희도 2010년 묵은지 한통 아껴먹고 있어요.

  • 2. ㅇㅇ
    '13.2.5 3:01 PM (203.152.xxx.15)

    저도 뿌리 버릴때마다 아깝다는 생각 하는데..
    의외로 찔깃찔깃해서 잘 안먹히더라고요..
    언젠가는 너무 아까워서 그것만 따로 모았다가
    잘게 다져 꼭 짜서 만두 속 만들때 넣었더니 맛있었어요..

  • 3. 저도
    '13.2.5 3:03 PM (125.178.xxx.170)

    김치 꼬다리 좋아해요. 쫄깃하니 맛있어서..ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
215299 애기 키우면서 맞벌이.... 너무 힘들어요... 29 .... 2013/02/06 5,263
215298 오래 비운 아파트 청소 업체에 맡겨보신분 4 *** 2013/02/06 1,062
215297 이사할집 다녀오고 심란하네요. 7 이사해요 2013/02/06 2,782
215296 유자 이야기 나왔길래 4 글에 2013/02/06 1,091
215295 제가 나경원씨 안티가 아니예요 11 ㄷㄷ 2013/02/06 1,441
215294 '슈스케2' 박우식 연예기획사와 계약…매니저 활동부터 뉴스클리핑 2013/02/06 1,017
215293 펌)朴 '여성임원 30% 의무화'… 정부 목표 2배, 실효성에 .. 1 ,, 2013/02/06 443
215292 중학교의 50대 여선생님.. 9 2013/02/06 3,495
215291 아이졸업이냐장례식장이냐? 24 너무슬퍼요... 2013/02/06 2,528
215290 시력이 안좋으면 취업시 지장이 많겠죠? 9 시력 2013/02/06 1,526
215289 희귀병 두 아들 손발 20년, 엄마는 버티지 못하고.. 18 에휴 2013/02/06 3,881
215288 한복 수선이나 맞춤 잘아시는곳 알려주세요 한복질문 2013/02/06 542
215287 아기 장난감 중고나라에 팔면서 2 zuzuya.. 2013/02/06 1,678
215286 시댁 안가면 욕 먹겠죠? 10 명절 2013/02/06 2,465
215285 전주 일가족 살해 경찰관이 증거인멸도와 1 뉴스클리핑 2013/02/06 975
215284 이 음식만은 먹어도 살 안찌면 좋겠다는 음식 있으세요.. 12 다이어트.... 2013/02/06 1,861
215283 아들이 명문대 합격을 포기했어요 278 드림 2013/02/06 80,747
215282 왜 결혼을 완벽한 사람이랑 하려고 하죠? 8 dd 2013/02/06 1,702
215281 아이를 위해서 전업주부가 되는 것이 맞을까... 1 엄마 2013/02/06 676
215280 20인정도 가족모임 할 식당 소개부탁드려요 4 식당 2013/02/06 891
215279 중딩 딸이 신문 보고 싶다는데... 17 신문 2013/02/06 1,817
215278 아이 학교 공동구매하는 교복이 아*비 라는 메이커 교복인데요.... 32 점셋이요 2013/02/06 3,455
215277 내일 시청에가서 윗집 민원넣을려구요.. 5 물새는거 안.. 2013/02/05 2,493
215276 초등4학년 새학기 평가때문에요 수학 2013/02/05 533
215275 아니 강용석이 11 오마이갓 2013/02/05 2,179