생닭지방제가 하라는데 어디어떻게해야하죠?
첨이라 모르겠어요ㅜ 도와주세요ㅣ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질 백숙할때 닭지방제거
ㅓ 조회수 : 2,081
작성일 : 2013-02-03 18:49:44
IP : 110.70.xxx.193
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.2.3 6:52 PM (203.152.xxx.15)저 그렇게 합니다.
닭 껍질 벗기면 뭉쳐진 지방들이 보여요.
그걸 다 떼내는거죠. 뭉쳐져있어서 잘 떼져요.
그런데... 담백하긴 한데 깊은맛은 덜합니다.
전 동물성지방의 누린내가 너무 싫고 건강에도안좋아서
그렇게 싹 다 제거하고 백숙을 끓이긴 하는데요.
평소에 닭한마리 다 넣고 드시던 그맛은 아닐겁니다.2. 누런기름
'13.2.3 6:53 PM (121.160.xxx.151)목주위랑 어깨죽지??? 주변, 꼬리, 꼬리 주변 기름 덩어리 제거하세요.목은 아예 껍데기 채로 떼어내시는게 편하실거예요. 닭가슴살 부위 껍질(가죽?) 들춰보면 기름 덩어리가 또 있어요. 그것도 떼어네시구요. 궁둥이 부분도 껍질 들추면 기름이 상당합니다.
3. 다람쥐여사
'13.2.3 6:53 PM (122.40.xxx.20)딱 달라붙은 티셔츠 벗기듯 껍질을 홀라당 벗겨요
날개 끝부분은 잘 안벗겨지지만 나머지 부분은 그런대로 벗겨져요
그리고 엉덩이부분에 아주 지방이 많아요
꽁지부분은 댕강 잘라주고 엉덩이에 기름도 벗기듯 잘라주고 하면 돼요4. 가위 들구요.
'13.2.3 6:54 PM (125.135.xxx.131)껍질 주욱 벗겨내세요.
꽁지의 기름 떼시구요 다리,곳곳의 껍질 벗기면 속에 노란 또는 하얀 기름나옵니다.
그거 가위로 다 잘라 내시면 되구요 배속이 피덩어리 조그만 것들도 빼내구요.
날개 죽지 같은 먹을 거 없는 부분도 잘라내구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
240335 | 급 오이소박이할때 액젖대신 새우젖넣어도 4 | 바보보봅 | 2013/04/14 | 1,397 |
240334 | 집안 정리정돈의 비결은... 6 | ddd | 2013/04/14 | 7,494 |
240333 | 우리남편 외식하면 자기좋아하는 음식만 먹어요 10 | 참 배려심없.. | 2013/04/14 | 2,180 |
240332 | 하루종일 온 몸에 힘을 주고 있어요 9 | 저같은 분 .. | 2013/04/14 | 4,120 |
240331 | 스콘 좀 여러군데서 드셨다 하시는분들 11 | .. | 2013/04/14 | 3,143 |
240330 | 운전연수 받으려면 운전면허 학원 알아봐야 하나요? | 장농면허 | 2013/04/14 | 904 |
240329 | 통돌이 세탁기의 갑은 어느 모델인가요? 4 | 통돌 | 2013/04/14 | 2,619 |
240328 | 오늘 저녁 메뉴는요? 20 | 메뉴 | 2013/04/14 | 2,219 |
240327 | 강아지 분양하지 말고 입양하란 글 어디 있었나요? 2 | .. | 2013/04/14 | 850 |
240326 | 광화문 벼룩시장에 다녀왔어요. | aa | 2013/04/14 | 1,367 |
240325 | 양악수술이나 뼈 관련 성형 하면 뼈 안시려울까요? | ,, | 2013/04/14 | 972 |
240324 | 무선공유기 추천 해주세요 3 | 노트북 | 2013/04/14 | 776 |
240323 | 저렴한 디저트부페나 베이커리부페 추천해 주세요^^ 2 | .. | 2013/04/14 | 1,476 |
240322 | 불행을 더 잘 느끼는 사람들의 신경회로는 주로 8 | ........ | 2013/04/14 | 2,372 |
240321 | 집은 이사가기 언제쯤 내놔야하나요? 4 | 집매매 | 2013/04/14 | 1,095 |
240320 | 진쫘 무신놈의 바람이 이리 처부는거에요? 7 | 바람미치겠다.. | 2013/04/14 | 1,829 |
240319 | 첫째아이가 안쓰러워요 3 | 우리아이 | 2013/04/14 | 1,638 |
240318 | 댁의 6학년아이는 주말과 휴일을 어떻게 보내나요? 4 | 스케쥴이 없.. | 2013/04/14 | 1,330 |
240317 | 전사소녀 네티 보셨던분? 3 | 도둑 | 2013/04/14 | 598 |
240316 | 익명이라고 댓글 막쓰는 분들 9 | 가지가지 | 2013/04/14 | 1,014 |
240315 | 누구나 인생은 외롭다지만 특별히 더 힘든사람이 있는 거 같아요 .. 4 | .... | 2013/04/14 | 1,600 |
240314 | 생강차 생강 어떻게 하나요? 3 | 생강 | 2013/04/14 | 1,206 |
240313 | 전기렌지 6 | 코스트코 | 2013/04/14 | 2,354 |
240312 | 양배추 삶아도 영양가 손실 없나요? 5 | bitter.. | 2013/04/14 | 3,032 |
240311 | 제가 손재주가 있다면 고로케 집을 차려 보고 싶어요 5 | -_- | 2013/04/14 | 1,869 |