생닭지방제가 하라는데 어디어떻게해야하죠?
첨이라 모르겠어요ㅜ 도와주세요ㅣ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질 백숙할때 닭지방제거
ㅓ 조회수 : 2,078
작성일 : 2013-02-03 18:49:44
IP : 110.70.xxx.193
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.2.3 6:52 PM (203.152.xxx.15)저 그렇게 합니다.
닭 껍질 벗기면 뭉쳐진 지방들이 보여요.
그걸 다 떼내는거죠. 뭉쳐져있어서 잘 떼져요.
그런데... 담백하긴 한데 깊은맛은 덜합니다.
전 동물성지방의 누린내가 너무 싫고 건강에도안좋아서
그렇게 싹 다 제거하고 백숙을 끓이긴 하는데요.
평소에 닭한마리 다 넣고 드시던 그맛은 아닐겁니다.2. 누런기름
'13.2.3 6:53 PM (121.160.xxx.151)목주위랑 어깨죽지??? 주변, 꼬리, 꼬리 주변 기름 덩어리 제거하세요.목은 아예 껍데기 채로 떼어내시는게 편하실거예요. 닭가슴살 부위 껍질(가죽?) 들춰보면 기름 덩어리가 또 있어요. 그것도 떼어네시구요. 궁둥이 부분도 껍질 들추면 기름이 상당합니다.
3. 다람쥐여사
'13.2.3 6:53 PM (122.40.xxx.20)딱 달라붙은 티셔츠 벗기듯 껍질을 홀라당 벗겨요
날개 끝부분은 잘 안벗겨지지만 나머지 부분은 그런대로 벗겨져요
그리고 엉덩이부분에 아주 지방이 많아요
꽁지부분은 댕강 잘라주고 엉덩이에 기름도 벗기듯 잘라주고 하면 돼요4. 가위 들구요.
'13.2.3 6:54 PM (125.135.xxx.131)껍질 주욱 벗겨내세요.
꽁지의 기름 떼시구요 다리,곳곳의 껍질 벗기면 속에 노란 또는 하얀 기름나옵니다.
그거 가위로 다 잘라 내시면 되구요 배속이 피덩어리 조그만 것들도 빼내구요.
날개 죽지 같은 먹을 거 없는 부분도 잘라내구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
225748 | (방사능) 3월7일 내일 서울시청-유쾌한 난장 2시- 6시 1 | 녹색 | 2013/03/06 | 722 |
225747 | 집간장 질문 좀 드려요.. 2 | ... | 2013/03/06 | 752 |
225746 | 네네치킨 치킨쿠폰 10개모아 시킬때 6 | 쥰세이 | 2013/03/06 | 2,055 |
225745 | 朴대통령 담화 후폭풍…여당 내부도 '부글부글' 8 | 세우실 | 2013/03/06 | 2,663 |
225744 | 고등학교1학년 수학고민 4 | ... | 2013/03/06 | 2,177 |
225743 | 질 좋은 미네랄 소금 어디서 구입해야 하나요? 4 | 토토 | 2013/03/06 | 1,165 |
225742 | 밥따로 물따로 하는데 조언좀 부탁드려요~! 11 | 궁금 | 2013/03/06 | 3,551 |
225741 | 진단평가본다는데 꿀맛닷컴 어느메뉴를 들어가야하나요? 1 | 중1 | 2013/03/06 | 1,046 |
225740 | 백화점에서 선글라스 싸게 건졌어요 ㅋ 4 | 대박 | 2013/03/06 | 2,688 |
225739 | 양파값이 금값이네요 3 | 어머머 | 2013/03/06 | 2,429 |
225738 | 하체비만은 무슨브랜드청바지가 어울릴까요! 5 | 아일럽초코 | 2013/03/06 | 4,834 |
225737 | 부자노인 최소한4만원받는데 극빈층못받는 이상한기초연금 | 집배원 | 2013/03/06 | 701 |
225736 | 된장 날로 먹기 10 | 된장 | 2013/03/06 | 2,080 |
225735 | 일본어 알려주세요~~^^ 1 | ..... | 2013/03/06 | 659 |
225734 | 뇌호흡~ 3 | 뇌~~ | 2013/03/06 | 922 |
225733 | 이 노래 (옛팝송) 혹시 제목 아시는 분요... 2 | 어서 | 2013/03/06 | 978 |
225732 | 김종훈씨 미국으로 갔으면 다 끝난 거애요? 7 | coverg.. | 2013/03/06 | 2,060 |
225731 | 진단평가를 내일 보는데요 3 | 방글방글 | 2013/03/06 | 1,731 |
225730 | 편견 있으세요? 6 | ㅡㅡ | 2013/03/06 | 945 |
225729 | 다들 스마트폰 어떻게 사셨어요? 5 | 아흑 | 2013/03/06 | 1,330 |
225728 | 첨퓨터 책상 좀 골라주세요.. | 컴퓨터 책상.. | 2013/03/06 | 280 |
225727 | 능률 VOCA 시리즈 어떨까요? 5 | 수능영어준비.. | 2013/03/06 | 1,543 |
225726 | 6살여아 병문안, 뭐사가면 좋을까요? 4 | 병문안 | 2013/03/06 | 1,014 |
225725 | 영어성경 문장 해석이요..:) 3 | 영어성경 | 2013/03/06 | 444 |
225724 | 턱보톡스 정품 정량 사용하고 저렴한곳 추천해주세요 1 | 우울한날 | 2013/03/06 | 1,010 |