자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
순두부집에서 얻어 온 콩비지 활용법 좀 알려주셔요.
항상 잘 활용해야지 하면서도 냉동실 넣고 끝이네요.
뭐해 먹을지 주부님들 좀 알려주셔요.
미리 감사~
좋은 주말 오후 되셔요~
1. flora1
'13.2.3 2:22 PM (108.162.xxx.102)김치랑 돼지고기 넣고 비지찌게요 맛있어요 ^^
2. 생각대로살자
'13.2.3 2:26 PM (39.7.xxx.93)녹여서 세안 후 스크럽제로 써보세요. 살살 문지르고 깨끗이 헹궈내고 자면 아침에 뽀얀 피부가 되더라구요. 양은 한스푼이면 충분하구요.
3. ..
'13.2.3 2:31 PM (116.34.xxx.222)김장김치 조금 송송 다져넣고..돼지고기도 다져넣고(옵션), 계란 1개,너무 묽으면 밀가루 한술로 농도 맞춰..
달군 기름에 빈대떡 부치듯이 콩비지전 부쳐도 맛있어요..4. 존심
'13.2.3 2:42 PM (175.210.xxx.133)그냥 버리심이...
콩비지가 아니고 비지인 경우
옛날에는 콩물을 끓여서 비지를 걸러내지만
요즘 기계는 생콩을 갈아서 바로 비지로 나오므로 생비지 입니다.
생비지의 경우 식감이 거칠어서 맛이 없습니다.
생비지의 경우 채반에 넣고 쪄서 청국장처럼 띄어서 해 먹어야 부드럽고 맛이 있습니다.
이런 조리가 매우 귀찮으로
그냥 버리시는 것이 양념을 아끼는 것입니다...5. 윗분말 맞아요
'13.2.3 3:11 PM (180.65.xxx.11)그냥 사먹는 비지랑 달라요.
두분 만들고 남은 비지는 퍽퍽해서 정말 먹을 수가 없어요.
뭘해도 맛이 없을거예요.
전에 아파트 장 설 때 두부 만들어 파는 분께 순두부 사러 갔다가 다 떨어지고
두부 만들고 남은 비지를 그냥 주셔서 얻어왔는데 - 장사 끝나면 그 많은 비지를 그냥 음식물 쓰레기통에 버리더라구요.
암튼 어떻게 해도 퍽퍽해서 맛이 없어요.
그걸로 비지찌개 끓이면 망하구요
계란넣고 야채넣고 전부쳐도 망해요.
경험이예요.6. ^^
'13.2.3 3:17 PM (218.55.xxx.198)어쩐지..거칠고 맛없다했더니
생비지라 그런거였군요~7. 쐬주반병
'13.2.3 3:31 PM (115.86.xxx.41)김치 쫑쫑 썰어서, 들기를 휘리릭 두르고, 비지 넣고, 육수 넣고 끓이면, 맛있어요.
생비지라도 괜찮던데요.
저는 일부러, 콩 갈아서 비지찌개를 끓이는데..
발효 비지를 좋아하시는 분은, 맛이 없다고 할 수도 있는데,
그냥 거칠고 구수한 맛을 좋아하신 분들은 괜찮아요.8. 쐬주반병
'13.2.3 3:31 PM (115.86.xxx.41)들기를..이 아니라, 들기름입니다.
9. 그냥
'13.2.3 3:57 PM (1.241.xxx.27)찌게 끓이거나 부침가루랑 김치 넣고 부쳐먹어도 전 맛이 괜찮더군요.
그냥 저처럼 보통 사람이라면 맛이 거칠고 영 못먹을맛이라고 생각하게 되시지는 않을거에요.10. 존심
'13.2.3 5:10 PM (175.210.xxx.133)콩비지하고는 차원이 다르지요...
콩비지는 콩을 그냥 갈은 것입니다.
그런데 비지는 콩비지에서 콩물을 최대한 짜낸 것이지요.
그것도 기계로 최대한 짜낸 것입니다.
옛날에 삼베주머니에 넣고 사람의 힘으로 짠 비지하고는 차원이 다릅니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
227417 | 라면먹기....힘들다. 3 | 가을여행 | 2013/03/11 | 1,168 |
227416 | 초보 영어 1줄 해석좀 부탁드려요 될까요? 1 | 초보영어 | 2013/03/11 | 330 |
227415 | 똑딱이 스냅단추 새로 달 수 있을까요? 2 | 셔츠 | 2013/03/11 | 1,962 |
227414 | .. 39 | dd | 2013/03/11 | 9,477 |
227413 | 집단에서 빠져나오니 외롭기도 하지만 평온해지는거 같아요 2 | .. | 2013/03/11 | 1,158 |
227412 | 권태기는 언제까지 가나요? 1 | . | 2013/03/11 | 1,406 |
227411 | 아이 친구 사귀어주는 방법을 알려주세요 1 | 나란 사람 | 2013/03/11 | 585 |
227410 | 영훈초 보내시는 분, 아니면 졸업시키신 분께 여쭤봐요. | 녀궁 | 2013/03/11 | 1,714 |
227409 | 차가 기스가 났는데요 3 | 음 | 2013/03/11 | 663 |
227408 | 거제도단체펜션추천좀해주세요~ 1 | 야유회 | 2013/03/11 | 1,780 |
227407 | 중2아들 정신과 치료 9 | 치료 | 2013/03/11 | 3,297 |
227406 | 두피관리는 피부과인가요? 2 | 야옹 | 2013/03/11 | 1,761 |
227405 | 유치원 오후반 불규칙적으로 해도 되나요? 3 | 초보학부모 | 2013/03/11 | 668 |
227404 | 필라델피아 크림치즈는 무슨 맛이 제일 맛있나요? 7 | 꽃혔어요 | 2013/03/11 | 5,362 |
227403 | 뉴질랜드는 한국인현지여항사가 있나요? 4 | .. .. | 2013/03/11 | 637 |
227402 | 전쟁 안나는 이유 6 | 검색 | 2013/03/11 | 1,862 |
227401 | 어제 아들녀석이 한 말이 넘 웃겨서요. 6 | ㅋㅋㅋ | 2013/03/11 | 1,662 |
227400 | 동생에게 돈 빌려주는 문제 6 | 목하고민 | 2013/03/11 | 2,033 |
227399 | 애키우는데 집안일하고 있음 환청이 들려요...다들 그러셨나요 10 | ㅎ흠 | 2013/03/11 | 2,313 |
227398 | 제주도 어르신 여행 일정 좀 봐주세요(패키지 선택) 3 | 고민 | 2013/03/11 | 1,092 |
227397 | 일반면세와 일반과세사업자의 차이가 무엇인가요? 2 | 궁금합니다... | 2013/03/11 | 1,463 |
227396 | 우아한 얼굴 특징이 뭘까요? 23 | 궁금 | 2013/03/11 | 11,342 |
227395 | 가족들 돌아가시고 언제쯤 현실을 받아들였나요.. 12 | .... | 2013/03/11 | 2,865 |
227394 | 손 많이 안가는 음식 뭐 없나요? 14 | 페로로 | 2013/03/11 | 3,109 |
227393 | 유머감각 기르르면 어떻게 하면 7 | 될까요? | 2013/03/11 | 1,267 |