자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
순두부집에서 얻어 온 콩비지 활용법 좀 알려주셔요.
항상 잘 활용해야지 하면서도 냉동실 넣고 끝이네요.
뭐해 먹을지 주부님들 좀 알려주셔요.
미리 감사~
좋은 주말 오후 되셔요~
1. flora1
'13.2.3 2:22 PM (108.162.xxx.102)김치랑 돼지고기 넣고 비지찌게요 맛있어요 ^^
2. 생각대로살자
'13.2.3 2:26 PM (39.7.xxx.93)녹여서 세안 후 스크럽제로 써보세요. 살살 문지르고 깨끗이 헹궈내고 자면 아침에 뽀얀 피부가 되더라구요. 양은 한스푼이면 충분하구요.
3. ..
'13.2.3 2:31 PM (116.34.xxx.222)김장김치 조금 송송 다져넣고..돼지고기도 다져넣고(옵션), 계란 1개,너무 묽으면 밀가루 한술로 농도 맞춰..
달군 기름에 빈대떡 부치듯이 콩비지전 부쳐도 맛있어요..4. 존심
'13.2.3 2:42 PM (175.210.xxx.133)그냥 버리심이...
콩비지가 아니고 비지인 경우
옛날에는 콩물을 끓여서 비지를 걸러내지만
요즘 기계는 생콩을 갈아서 바로 비지로 나오므로 생비지 입니다.
생비지의 경우 식감이 거칠어서 맛이 없습니다.
생비지의 경우 채반에 넣고 쪄서 청국장처럼 띄어서 해 먹어야 부드럽고 맛이 있습니다.
이런 조리가 매우 귀찮으로
그냥 버리시는 것이 양념을 아끼는 것입니다...5. 윗분말 맞아요
'13.2.3 3:11 PM (180.65.xxx.11)그냥 사먹는 비지랑 달라요.
두분 만들고 남은 비지는 퍽퍽해서 정말 먹을 수가 없어요.
뭘해도 맛이 없을거예요.
전에 아파트 장 설 때 두부 만들어 파는 분께 순두부 사러 갔다가 다 떨어지고
두부 만들고 남은 비지를 그냥 주셔서 얻어왔는데 - 장사 끝나면 그 많은 비지를 그냥 음식물 쓰레기통에 버리더라구요.
암튼 어떻게 해도 퍽퍽해서 맛이 없어요.
그걸로 비지찌개 끓이면 망하구요
계란넣고 야채넣고 전부쳐도 망해요.
경험이예요.6. ^^
'13.2.3 3:17 PM (218.55.xxx.198)어쩐지..거칠고 맛없다했더니
생비지라 그런거였군요~7. 쐬주반병
'13.2.3 3:31 PM (115.86.xxx.41)김치 쫑쫑 썰어서, 들기를 휘리릭 두르고, 비지 넣고, 육수 넣고 끓이면, 맛있어요.
생비지라도 괜찮던데요.
저는 일부러, 콩 갈아서 비지찌개를 끓이는데..
발효 비지를 좋아하시는 분은, 맛이 없다고 할 수도 있는데,
그냥 거칠고 구수한 맛을 좋아하신 분들은 괜찮아요.8. 쐬주반병
'13.2.3 3:31 PM (115.86.xxx.41)들기를..이 아니라, 들기름입니다.
9. 그냥
'13.2.3 3:57 PM (1.241.xxx.27)찌게 끓이거나 부침가루랑 김치 넣고 부쳐먹어도 전 맛이 괜찮더군요.
그냥 저처럼 보통 사람이라면 맛이 거칠고 영 못먹을맛이라고 생각하게 되시지는 않을거에요.10. 존심
'13.2.3 5:10 PM (175.210.xxx.133)콩비지하고는 차원이 다르지요...
콩비지는 콩을 그냥 갈은 것입니다.
그런데 비지는 콩비지에서 콩물을 최대한 짜낸 것이지요.
그것도 기계로 최대한 짜낸 것입니다.
옛날에 삼베주머니에 넣고 사람의 힘으로 짠 비지하고는 차원이 다릅니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
225648 | 우리아기 꼬물이 때가 벌써 그립네요 (이제 4살이라는게 모순) 4 | 아기엄마 | 2013/03/06 | 1,579 |
225647 | 소각용 종량제 봉투는 뭔가요? (아파트 거주자입니다.) 1 | ... | 2013/03/06 | 802 |
225646 | 남편 수술중인데 저혼자 있네요ㅠㅠ 32 | 그냥 | 2013/03/06 | 10,082 |
225645 | 네츠코란 싸이트? 8 | 싸이트 | 2013/03/06 | 3,374 |
225644 | 중부전선 철책 구멍 소식에 네티즌 공포 '알고 보니 노후 문제'.. 1 | 세우실 | 2013/03/06 | 850 |
225643 | 쩜오가 무슨뜻인가요? 1 | .. | 2013/03/06 | 4,105 |
225642 | 치아미백 제품 추천해주세요 1 | ........ | 2013/03/06 | 1,275 |
225641 | 엑셀에서 활성시트만 인쇄시 1 | 스노피 | 2013/03/06 | 3,868 |
225640 | 김완선의 이젠잊기로해요...남자 목소리 누구에요? (답변절실) 5 | 목소리 누구.. | 2013/03/06 | 14,716 |
225639 | 초5아이, 5일동안 설사하는데(학교에서나 하교후) 팬티에 지려서.. 4 | 집에서는 괜.. | 2013/03/06 | 2,426 |
225638 | 휴지통 좀 골라주세요^^ 페달형이냐 스윙형이냐.. 3 | ... | 2013/03/06 | 1,052 |
225637 | 제글이 삭제 되었네요. 4 | ... | 2013/03/06 | 887 |
225636 | 중학교 입학한 남자아이들도 무리 짓나요? 5 | 엄마 | 2013/03/06 | 1,170 |
225635 | 신문이 싫은게 아니라 중앙일보 니가 싫어 2 | 낮술 | 2013/03/06 | 810 |
225634 | 문자내용.. 5 | 서로 주고 .. | 2013/03/06 | 885 |
225633 | 중3아이가 1 | 후리지아향기.. | 2013/03/06 | 718 |
225632 | 삼계탕에 걸죽한 국물효과 뭘 넣으면 되나요? 8 | 책자에나온 | 2013/03/06 | 2,270 |
225631 | 자동차 명의이전 해보신분~~ 6 | 잘몰라서 | 2013/03/06 | 3,125 |
225630 | 자기전 와인 한 잔 살찔까요? 4 | 자기전 | 2013/03/06 | 5,076 |
225629 | 유치원과 초등학교 쌤 8 | . | 2013/03/06 | 1,146 |
225628 | 주워온 ih 압력 밥솥 쉽게 고쳤네요 15 | 변태마왕 | 2013/03/06 | 3,336 |
225627 | 무식한 질문...ㅡ.,ㅡ워커부츠 코디법좀 알려주세요. 5 | 패션테러리스.. | 2013/03/06 | 1,022 |
225626 | まったく髄脳に来る가 무슨 의미 인가요... 5 | 컴앞대기 | 2013/03/06 | 1,016 |
225625 | 중고카페 추천좀.. 1 | 보니따 | 2013/03/06 | 406 |
225624 | 경험에 의거한 패션조언 2번째 459 | 옷입기 | 2013/03/06 | 24,915 |