핸드드립도 에스프레소 아메리카노 처럼 물을 섞어 희석해줘야 한다고 어떤분이 그러더라구요.
안그러면 너무 쓰다고.
전 근데 그것도 모르고 여지껏 그냥 드립한 상태 그대로 마셨었거든요.
핸드드립 아메리카노도 물로 희석해서 마셔야하는거 맞나요 ?
그냥 마셔요
에스프레소로 추출한건 물 타는데
드립은 그냥
근데 입맛이야 자기 맘이죠
전 그냥 마시는데요~
그래도 진하다 싶은 생각은 안드는데요~
아는 동생 바리스타인데 걔도 그냥 내려서 바로 주던데요.
저는 물 타요. 자기입에 맞게 먹으면 되는거죠~
유튜브에 소녀 두 명 나와서 핸드드립 설명하는 동영상 있는데 걔들이 마지막에 물희석해야한다며 물을 타길래 놀랬어요. 제가 여지껏 너무 진하게 먹은건가 하고...
나름 바리스타공부합니다만..
개인적인취향이에요..
어느 카페에가면 마일드로 드시겠냐고 묻는곳도 있죠..물양이 더 들어가는겁니다.
그냥 원두에 정량을 내리면 진하다고 생각하시는 분이 많아서..
물을 따로 내어주기도 하고요...
진하게 뽑아서 물 타는게 더 맛있더라구요.
원두를 많이 해서 진하게 조금만 뽑고 물로 강도 조절.
뜨거운 물로 내리면 쓰니까 물 타야겟죠..? 7~80도에서 내리면 물 안타도 되는데요 뭐 원래 뜨건물에 내리는게 아니지만요
감사합니다 조언들.
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