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황태포, 국도 좋지만 다른 반찬으론 어떻게 하세요?

저녁 조회수 : 1,500
작성일 : 2013-02-01 16:01:20

대가리는 국물로 좋을까요?

간만에 좋은 황태포가 생겼는데 잘 안 해 먹던 식재료라..

예전에 친구 엄마가 해주시던 황태포 간장무침?이 참 맛있었던기억이 있어요..

IP : 125.135.xxx.131
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 구이
    '13.2.1 4:04 PM (121.148.xxx.172)

    양념 발라서 구이로 ...

  • 2. ㅋㅋㅋ
    '13.2.1 4:22 PM (218.239.xxx.47)

    황태불고기 ? 채로 된거면 물에 적신후 짜준 후 불고기양념에 재운 후 감자전분 버무려서? 후라이펜에 튀기듯 굽는거요 ㅋㅋ 여기 82에서 배운건데 이거 맛있고요!

    최근에 제가 한 건 황태채 물에 불리고 물기 짜준 후에 소금 후추 간 하고 감자전분 버무려서 후라이팬에 튜튀기듯 굽고 82 간단깐풍기소스에 버무리기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


    제가 황태집 딸이라 이거 저거 해봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 3. ㅋㅋㅋ
    '13.2.1 4:25 PM (218.239.xxx.47)

    황태포도 손으로 채 만들수 있어서 ㅎㅎ


    아니면요 황태포를 먹기좋게 한입 크기로 자른 후 무넣고 간장+고추가루+마늘+ 설탕 넣고 조림해서 드세요 ㅎㅎ 무 많은데 생선없을때 이렇게 자주 해먹어요

  • 4. ㅎㅎ
    '13.2.1 4:32 PM (119.194.xxx.219)

    황태를 물에 헹구어 전분가루 발라 바삭하게 구워 고추장 양념에 버무리면 맛있어요.
    황태채 오이나 청양고추 초무침도 맛있구요.

  • 5. 황태머리는
    '13.2.1 4:33 PM (116.42.xxx.34)

    따로 모아서 국물용으로 쓰고
    고추장 양념해서 무침,볶음하면 잘 먹어요
    황태강정 맛은 있는데, 은근 기름을 많이 먹어서...

  • 6. ...
    '13.2.1 4:44 PM (59.86.xxx.85)

    며칠전에 최요비에서나온 시래기황태찜해보세요
    저도 오늘 해먹으려고해요

    http://home.ebs.co.kr/cook/board/4/500514/view/10002689227?c.page=1&hmpMnuId=...

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