반찬에 사용하는
작성일 : 2013-02-01 15:14:24
1482647
반찬 양념 소스를 만들려고 하는데 청주를 넣어라 하는데요 이때 사용하는 청주는 맛술을 말하나요 ? 아님 술종류 인가요?
IP : 1.228.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'13.2.1 3:15 PM
(211.173.xxx.45)
청주는 맛술, 미림, 등 냄새를 없애려고 넣는양념이죠. 술도 냄새를 없앤다고해서 없음 소주도 넣기도 하잖아요^^;;
2. 청주
'13.2.1 3:19 PM
(61.73.xxx.109)
청주는 백화수복 같은 정종이나 청하 같은 종류의 쌀이나 누룩으로 발효시킨 술을 말하는거에요 미림 같은 맛술은 첨가물 넣은 맛술이라 깨끗하게 넣으려면 그냥 청주를 사용하기도 해요 저도 미림 쓰기 그래서 그냥 정종 한병 사다 놓고 써요
3. 청주
'13.2.1 3:23 PM
(58.226.xxx.246)
청주랑 맛술은 달라요.
윗분들이 이야기 해주셨지만
일단 맛술은 첨가물도 많이 들어가고요.. 단맛이 강해서.
음식에 넣으면 윤기도 돌고 단맛이 더 돌아요.
청주와 마찬가지로
채소의 잡내.. 생선류등 잡내를 잡아준다고 하고요 .. 음식에 윤기도 줍니다.
하지만 첨가물이 들어서. 전 왠만하면 안써요. 일단 단성분도 강해서
청주는..
비린향 이런 향 잡아줄때 많이 쓰더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
227086 |
LG 아트센터 좌석선택 도움 부탁드려요. 3 |
좌석 |
2013/03/10 |
1,940 |
227085 |
지역 건강보험료 두달연체하면 어떻게되나요? 2 |
ㅠ |
2013/03/10 |
1,948 |
227084 |
뽐뿌 갤스2 신청했는데 공유 원하신분 참고하세요~ 6 |
뽐뿌 |
2013/03/10 |
1,563 |
227083 |
멸치육수를 먹으면 기분이 편안해져요 2 |
ㅇㄹㄹㄹ |
2013/03/10 |
1,488 |
227082 |
육스닷컴 카드주문한것 당일 취소는 어떡게하죠? |
취소 |
2013/03/10 |
3,762 |
227081 |
고무장갑 이 정도면 버려야 하는 게 맞지요? 10 |
고무장갑 |
2013/03/10 |
3,671 |
227080 |
남동생결혼 한복대여 8 |
시누이 3명.. |
2013/03/10 |
2,018 |
227079 |
초등 영어무료사이트를 알려주세요... 143 |
... |
2013/03/10 |
9,515 |
227078 |
캐리어가방 4 |
봄 |
2013/03/10 |
1,149 |
227077 |
화장한 얼굴위에 바르는게 따로 있나요? 8 |
레몬 |
2013/03/10 |
2,300 |
227076 |
김정일vs김정은 이상형이 다르다 |
김태희가오징.. |
2013/03/10 |
778 |
227075 |
예스24의 글쓰기 공간인 예스 채널, 좋네요. 2 |
........ |
2013/03/10 |
740 |
227074 |
교정 유지장치 해보신 분! 1 |
교정인 |
2013/03/10 |
1,936 |
227073 |
생리때만되면 좁쌀 여드름때문에 힘드네요. 한의원 추천부탁드릴께요.. 1 |
자궁 |
2013/03/10 |
938 |
227072 |
코 ㅅ 트코에서 사온 돼지고기 목살? 냉장보관한지 일주일째인데 .. 2 |
dd |
2013/03/10 |
8,440 |
227071 |
수도권은 지금 환기하세요~ 미세먼지 없네요! 5 |
^ㅅ^ |
2013/03/10 |
2,745 |
227070 |
참 놀랍습니다 |
ㅅㅅ |
2013/03/10 |
658 |
227069 |
암웨이 공기청정기 쓰시는분들께 질문드려요 6 |
알려주세요 |
2013/03/10 |
18,586 |
227068 |
플룻은 초등몇학년쯤 시작하면 좋을까요? 4 |
... |
2013/03/10 |
3,901 |
227067 |
화려한 싱글의 전제 조건은 무엇일까 생각해 봤는데. 21 |
리나인버스 |
2013/03/10 |
3,559 |
227066 |
3조들여 개성공단철수하면 300조 아껴. 4 |
서울불바다 |
2013/03/10 |
1,392 |
227065 |
"오늘 약국에서" 사태 중요 논지를 흐리는 약.. 20 |
White |
2013/03/10 |
2,014 |
227064 |
김치냉장고를 1시간거리 옯길때 제조회사에서 운반.설치 해줄까요?.. 5 |
김치냉장고 |
2013/03/10 |
1,827 |
227063 |
자녀가 초등6학년인 어머님들 계신가요ㅎㅎ 10 |
doldol.. |
2013/03/10 |
1,793 |
227062 |
소파 쿠션 고르는거 너무 어려워요~ 11 |
베이지소파 .. |
2013/03/10 |
2,009 |