자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
반찬에 사용하는
82cook21 조회수 : 798
작성일 : 2013-02-01 15:14:24
반찬 양념 소스를 만들려고 하는데 청주를 넣어라 하는데요 이때 사용하는 청주는 맛술을 말하나요 ? 아님 술종류 인가요?
IP : 1.228.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'13.2.1 3:15 PM (211.173.xxx.45)청주는 맛술, 미림, 등 냄새를 없애려고 넣는양념이죠. 술도 냄새를 없앤다고해서 없음 소주도 넣기도 하잖아요^^;;
2. 청주
'13.2.1 3:19 PM (61.73.xxx.109)청주는 백화수복 같은 정종이나 청하 같은 종류의 쌀이나 누룩으로 발효시킨 술을 말하는거에요 미림 같은 맛술은 첨가물 넣은 맛술이라 깨끗하게 넣으려면 그냥 청주를 사용하기도 해요 저도 미림 쓰기 그래서 그냥 정종 한병 사다 놓고 써요
3. 청주
'13.2.1 3:23 PM (58.226.xxx.246)청주랑 맛술은 달라요.
윗분들이 이야기 해주셨지만
일단 맛술은 첨가물도 많이 들어가고요.. 단맛이 강해서.
음식에 넣으면 윤기도 돌고 단맛이 더 돌아요.
청주와 마찬가지로
채소의 잡내.. 생선류등 잡내를 잡아준다고 하고요 .. 음식에 윤기도 줍니다.
하지만 첨가물이 들어서. 전 왠만하면 안써요. 일단 단성분도 강해서
청주는..
비린향 이런 향 잡아줄때 많이 쓰더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
226669 | 오즈 영화 보고 왔어요 8 | 영화 | 2013/03/08 | 1,423 |
226668 | 엘롯데에서 스마트폰으로 물건 사보신분 | 어플 | 2013/03/08 | 296 |
226667 | 냉장고 코드가 빠져 있었어요 ㅜㅜ 5 | 멘붕 | 2013/03/08 | 1,040 |
226666 | 광장동 근처 피부관리실 추천해주세요 | 맛사지 | 2013/03/08 | 406 |
226665 | 누구 말이 맞는지 좀 봐주세요 41 | ㅇㅇ | 2013/03/08 | 7,914 |
226664 | 다른카페에서 퍼왔어요..천천히 읽어보세여 ㅋㅋ 33 | 올리 | 2013/03/08 | 15,150 |
226663 | 유치원모임 진짜 난감해요 12 | 아 | 2013/03/08 | 4,045 |
226662 | 별명을 부르는거 하지 말라고 해야겠죠? 6 | ... | 2013/03/08 | 937 |
226661 | 역시 집에서 튀긴 치킨이 갑 8 | 또 튀기겠다.. | 2013/03/08 | 2,533 |
226660 | 맛난 토마토 판매처 아시는분.. 1 | 밤고 | 2013/03/08 | 534 |
226659 | 인라인 중고가격 이정도 괜찮은건가요? 11 | ss | 2013/03/08 | 1,012 |
226658 | 치과 치료받을때 항상 얼굴 다 가리나요? 6 | ...,. | 2013/03/08 | 2,393 |
226657 | 마트에 천혜향 맛있어요 1 | 천혜향 | 2013/03/08 | 1,022 |
226656 | 수업 1 | 수준별 | 2013/03/08 | 527 |
226655 | 동네의 대기환경(미세먼지 등)을 알 수 있는 사이트들입니다. 3 | ..... | 2013/03/08 | 1,100 |
226654 | 분당 저렴하면서 잘하는 미용실추천부탁드려요 6 | 깨어있는삶 | 2013/03/08 | 2,917 |
226653 | 홈쇼핑에서 파는 봉매직기(?) 어떤가요? | 레몬 | 2013/03/08 | 593 |
226652 | 고소영 쇼핑 14 | 방울 토마토.. | 2013/03/08 | 7,188 |
226651 | 가족카드로 발급받았을때 공인인증서는? 3 | 카드가뭐길래.. | 2013/03/08 | 1,689 |
226650 | 아이리스2가 왜 저조할까요..?? 15 | jc6148.. | 2013/03/08 | 3,736 |
226649 | 허리디스크. 잘하는 선생님 아시는분~~ 2 | 걱벙마누라 | 2013/03/08 | 700 |
226648 | 제가 교복 자율화 시대때 중학교를 다녔습니다. 21 | 아줌마 | 2013/03/08 | 2,860 |
226647 | 피티 15회의 효과.... 5 | 운동 | 2013/03/08 | 11,164 |
226646 | 차화연 왜??이덕화에게 부동액 탔나요?? 2 | 야왕 | 2013/03/08 | 3,221 |
226645 | 스타킹에 사치했어요 18 | 사월의눈 | 2013/03/08 | 5,083 |