반건시 곶감 활용 어떻게 할까요?

[곶감]

선물로 받은 반건시 곶감을 선물받을때 몇개 먹고는

냉동실에 보관하고 있는데요.

녹혀서 먹자니 그게 별로 맛이 안나는것 같아요.

반건시 곶감을 활용할 요리나 베이킹같은거 없을까요?

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며칠전 TV에서 어느 종가집 방문해서 집안 대대로 내려오는 음식 소개를
하는데 종부가 곶감을 칼로 다져서 찰밥을 쪄내고 다시 곶감 다진것, 밤 잣
함께 버무려서 다시 쪄서 약식을 만들었는데 색깔도 곱고 시식하면서
다 맛 있다는 것을 보고 저도 냉동실 곶감을 생각 했어요.

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샐러드에도 썰어 넣어도 될것 같은데요.