자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스텐 후라이팬 어떻게 관리하세요?
전 쓰다가 성질이 급해서 예열하기도 힘들고 닦기도 힘들어 구석에 모셔놨거든요
그런데 키톡사진 보면 어쩜 그렇게 맨들맨들 깨끗한지..
전 닦아도 그을린건지 누렇게 된 부분은 소다로 해도 잘 안 닦이더라구요
스텐 쓰시는 분들은 요리후에 항상 소다넣고 끓이시나요?
요리후에 어떻게 세척하시는지 궁금해요
수세미도 어떤 종류쓰는지도 알려주세요
평소에 아크릴수세미 쓰다가 잘안닦이길래 녹색수세미 썼더니 기스가 나더라구요
스텐 어려워요
1. ............
'13.2.1 2:09 PM (211.244.xxx.16)스텐레스에는 철수세미가 맞는것같아요, 초록색수세미는 광택을 사라지게 합니다
제가 후라이팬과 궁중팬 두 개를 동시에 구입했는데
산지 얼마안되어 후라이팬을 남편이 태웠어요 초록수세미로 벗겼더니 아직도 좀 그래요 ㅜ
궁중팬은 검색해보니 철수세미와 소다가 답이라고 해서 요리하고 나면 바로바로 불려서 씻어내고 말려 보관 했더니 아직도 윤기나고 좋아요,,,2. soon
'13.2.1 2:45 PM (122.38.xxx.214)헉 철수세미를 써야하는거였군요.
전 소다랑 세제넣고 뜨겁게 해서 작게자른 녹색수세미를 스뎅집개로 집어 대충 문질러 닦고
안닦이는건 불에서 내려 새수세미로 뜨거울때 힘있게 문질렀어요.
요즘은 팔아플까봐 뒷면은 대충닦아써서 좀 누렇게 그냥씁니다. 깨끗한것보단 내팔이 소중하니까요.3. 도담소담엄마
'13.2.1 3:04 PM (115.136.xxx.132)스텐 후라이팬 글 보고 82쿡 눈팅만 맨날 하다가 가입해서 글 써요.^^
저도 스텐 후라이팬 쓰는데요.
일단 예열을 기름 두르기 전엔 불기운이 후라이팬 궁둥이를 빠져나가지 않도록 중불로 하시고, 기름 두르시고 나면 약불로 줄여서 기름 달궈주시면 기름이 타지 않고 변색도 거의 없답니다.
팬이 누렇게 변색 된 건 아마 강한 불기운이 후라이팬 궁둥이 바깥으로 빠져나와서 생긴 흔적이 아닐까 추측해요. 스텐 후라이팬으로 조리하실 때는 스테이크!!!! 를 제외하고는 센 불이 필요 없습니다.
그리고 이미 변색이 된 후라이팬은 통째로 소다물에 삶아서 하루 정도 방치해두세요.
그러면 그 사이에 묶은 때까지 확확 다 일어나서 리벳 부분까지 깨끗해진답니다.
혹은 이게 너무 귀찮다! 하시면(사실 귀찮아요.; 소다물이 렌지 바깥으로 튀어서 이중으로 치워야 하거든요.;;;; 그래서 저도 자주 안 하고 1년에 1번 할까 말까 해요.)..... 스텐 광약 또는 스텐 크리너로 팬을 닦은 후 광약이 묻은 채로 3, 4시간 정도 방치했다가 헹궈보세요. 누런 변색은 거의 해결이 되신답니다.
다만 유광이시면 광택이, 무광이시면 색상이 살짝 처음 사셨을 때보다 덜 이쁘다 싶게 변하실 가능성이 조금 있어요. 스텐이 상한 건 아니니까 염려하진 마시고요.
참, 이때는 설거지를 한번 더 하셔야 광약이 남아있지 않으니 염두해두시고요.^^
끝으로 임시 변통으로 제가 자주 쓰는 방법인데요. 평소에 쓰시고 나서 설거지하실 때 조금 게을러지세요. ㅎㅎㅎ
뭐냐면요. 설거지통에서 불리실 때 소다 조금을 후라이팬에 넣어서 더운 물에 1, 2시간쯤 불리셨다가 설거지를 하시면 완전 편하게 설거지가 잘 된답니다. 검정 티끌처럼 탄 건 소다에 동량 세제, 뻑뻑할 정도의 물로 겔처럼 만들어서 발라놨다가 몇 시간 뒤에 닦으시면 힘 안 들이고 닦으실 수 있어요.
그리고 미네랄 얼룩은 식초로 없애시면 깨끗하게 없어져요~
그럼 즐거운 요리 하세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
240860 | 역류성 식도염 증상에 기침도 포함되는 건가요? 3 | // | 2013/04/16 | 1,730 |
240859 | 드럭스토어 한국배송 안되죠? 1 | 드락 | 2013/04/16 | 538 |
240858 | 이진욱이랑 최지우랑 사귀지 않나요? 9 | 코코여자 | 2013/04/16 | 5,915 |
240857 | 마트에 파는 연두는 어디에 쓰는건가요? 12 | .. | 2013/04/16 | 2,957 |
240856 | 막장드라마 '나비효과 ' 혹시 들어봤나요?? 3 | 국민티비 | 2013/04/16 | 985 |
240855 | 이혼후 .. 15 | 전에 | 2013/04/16 | 4,296 |
240854 | 진욱씨 기사 나와 있는 잡지 9 | ㅎㅎㅎ | 2013/04/16 | 1,954 |
240853 | 나인 내일이 마지막인가요? 3 | .... | 2013/04/16 | 1,747 |
240852 | 이진욱씨 눈이요 14 | 진욱 | 2013/04/16 | 6,040 |
240851 | 애들을 혼낼때 어떻게 혼내야 잘 혼내는건지요? | 줄리 | 2013/04/16 | 1,279 |
240850 | 절에서 사용하는 식기요~~설거지 안하나요?! 10 | 궁금 | 2013/04/16 | 2,815 |
240849 | 신축 건물 벽에 한번 핀 곰팡이는 없앨 수 없나요?? 3 | 곰팡이 | 2013/04/15 | 1,462 |
240848 | 아. 진욱씨 ㅠ ㅠ 12 | pp | 2013/04/15 | 2,752 |
240847 | 스쿼시 살 빠지나요? 4 | 운동 | 2013/04/15 | 2,297 |
240846 | 중1 국어공부 | ... | 2013/04/15 | 629 |
240845 | 안녕하세요 2 | 에혀 | 2013/04/15 | 606 |
240844 | 고전읽기 진행하시던 구본형 선생님이 타계하셨다는 거에요? 3 | 고전읽기 | 2013/04/15 | 1,504 |
240843 | 아이폰쓰다 갤럭시로 바꾸면 불편할까요? 13 | 왕눈이 | 2013/04/15 | 2,514 |
240842 | 힐링캠프에 이정재 나오는데,아 진짜 잘생겼네요 60 | ~,. | 2013/04/15 | 17,504 |
240841 | 아이친구가 교통사고로 중환자실에 있다는데요 17 | ... | 2013/04/15 | 5,527 |
240840 | 임신 8개월인데 모유가 자꾸 나와요. 11 | 모유수유 | 2013/04/15 | 9,642 |
240839 | 세상 살기 참 힘드네요... 5 | 세상 | 2013/04/15 | 2,008 |
240838 | 뜨거운 커피를 후르륵 마시는 거 어찌 보이나요 18 | dma | 2013/04/15 | 2,724 |
240837 | 나인 시작해요~~ 11 | 진욱홀릭 | 2013/04/15 | 1,639 |
240836 | 유아인과 김태희.. 11 | jc6148.. | 2013/04/15 | 5,222 |