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자유게시판

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특이한 꼬치전 재료 공유해요~

비법전수좀 조회수 : 3,196
작성일 : 2013-02-01 10:07:37

맛살, 햄, 쪽파, 고기 등 흔한 거 말고 좀 새로운 맛을 낼 수 있는 꼬치전 재료 없을까요.

 

저는 오징어, 맛살, 쪽파, 표고버섯 이렇게 넣는데, 그냥 구색맞추기 전이 돼버려서 맛있지도 않아요.ㅠ.ㅠ

 

어떤 분은 꽈리고추도 넣는다고 하고..꽈리고추도 은근 괜찮다고 하더라구요.

저희 친정에서는 당근을 넣는데 당근을 익혀먹는다는 건 저로선..-.-;; 너무 싫은 식감이라서 손도 안가요.

 

다른 분들은 어떤 거 끼우시나요. 특이한 거 있으면 이번 명절에 넣어서 꼬치전 좀 구제해보려구요~~~

 

 

IP : 119.203.xxx.161
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.2.1 10:12 AM (218.38.xxx.231)

    피망 파프리카 새우 관자 가리비

  • 2. ...
    '13.2.1 10:13 AM (121.160.xxx.196)

    꽈리고추
    단무지 - 이거 상큼하더라구요.
    느타리나 새송이 버섯

  • 3. ..
    '13.2.1 10:14 AM (222.98.xxx.168) - 삭제된댓글

    관자는 코스코에 파는 냉동 관자로 해도 괜찮나요?

  • 4. ff
    '13.2.1 10:16 AM (115.136.xxx.7)

    버섯은 표고보다는 새송이가 낫더라구요.
    우엉이랑 단무지 중에 하나도 괜찮아요.

  • 5. 우리는
    '13.2.1 10:17 AM (163.152.xxx.46)

    우리집은 쪽파, 쇠고기, 미나리, 쪽파, 느타리, 고사리 + 밀가루+달걀물

    제가 잘가는 음식점에서는 풋마늘대, 고기, 느타리 오로지 이 세가지로 간 맞추어 냅니다. 밀가루 달걀물 그런거 없어요. 그냥 꽂아서 간장 간 한다음 익혀줘요.

  • 6. *^^*
    '13.2.1 10:32 AM (121.156.xxx.236) - 삭제된댓글

    마늘쫑도 맛있구요 아삭하니^^더덕도 꼬지에 사용하면 괜찮아요~~~^^

  • 7. 저희집은
    '13.2.1 10:58 AM (223.62.xxx.224)

    양념 씻어낸 김치도 넣어요.
    양념한 소고기-김치-새송이버섯-고추나 쪽파 또는 마늘쫑-맛살 이렇게 꽂아서 밀가루 계란물 묻혀서 해요
    김치가 생각보다 느끼한맛을 잡아줘서 좋더라구요

  • 8. 원글
    '13.2.1 11:21 AM (119.203.xxx.161)

    오우..김치...참신해요!!!^^ 함 해봐야겠어요~~~~

  • 9. 원글
    '13.2.1 11:22 AM (119.203.xxx.161)

    그리고 색감때문에 표고 넣었었는데..새송이가 괜찮을 거 같네요. 더덕도요. 생각지도 못한 재료들이 있었군요.

  • 10. 흠..
    '13.2.1 11:44 AM (222.108.xxx.68)

    저희 시댁도 김치 넣어요. 소고기,김치,새송이버섯,당근,대파,오징어 이렇게 끼워요.
    재료도 푸짐하고, 빼먹는 재미도 있고, 맛있어요^^

  • 11. 간단하게
    '13.2.1 1:09 PM (211.210.xxx.62)

    소고기랑 파만 겹겹으로 넣는것도 맛있어요. 간편하게 준비할 수도 있고요.

  • 12. 티라미수
    '13.2.1 4:13 PM (59.25.xxx.112)

    저도 표고대신 새송이...
    우엉이나 미나리도...
    친정엄마는 우엉만, 미나리만 하시기도 하고...시어머니 친정은 배추, 어묵도 넣더라구요.

    구워서 바로 먹을거면 양념한 가래떡도...

  • 13. ...
    '13.2.1 5:57 PM (222.109.xxx.40)

    쪽파나 대파 대신 풋마늘 로 해도 맛있어요.
    느타리 버섯

  • 14. 윤마미
    '13.2.1 11:14 PM (175.112.xxx.55)

    저장합니다

  • 15. 오라
    '14.10.16 10:32 PM (180.68.xxx.237)

    저장합니다

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