제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
전 마른 재료 젖은 재료 따로 섞어서 믹스해요
제 비법은 버터밀크인데요 없으면 우유랑 레몬즙으로 대체해도 되요.
어떤때는 플레인 요구르트 한술 넣는데 너무 많으면 시큼한 맛이 나는데 전 오히려 그런맛이 좋아요
여러 방법을 써보셔서 나만의 팬케잌 믹스를 개발하시는 날이 올꺼예요~
모리나가 핫케익 가루 써보세요 분량만 잘맞추고 하면 아주 이쁘게 부풀고 딱 제대로된 두툼한 핫케익 만들수있어요
반죽 섞을때 가급적 덜 저어야 부드럽게 됩니다
답글 모두 감사해요
저도 부드럽고 두툼하게 부푼 핫케이크 만들고 싶은데 잘 안되네요ㅜ
미림을 넣는 건 아니지 않나요. 어디서 들으셨는지 모르지만 어울리지도 않고 너무 이상해요.
전 마트에서 파는 핫케잌 가루에 설탕 조금 더 우유양을 좀 줄이고 계란을 하나 더 넣어요.
그리고 버터나 마가린 조금 녹여 식힌후 같이 반죽하면 고소한 맛도 나구 맛있더라구요.
팬에 버터 조금 넣어서 약한 불에 굽구요. 자신 없으시면 기본 학케잌 가루에 잘 응용해서 만들어 보세요.
제가 사용하는 레시피 알려드릴게요. fluffy pancakes예요.
1. 큰볼에 우유(한컵 반)에 식초(4T)를 섞어 5분을 둬요.
2. 작은볼에 달걀(2개) 에 녹인 버터(4T)를 섞고 난뒤 1과 섞어요.
3. 중간볼에 설탕(4T), 베이킹파우더(2t), 베이킹소다(1t), 밀가루(2컵)를 섞어서 1의 큰볼에 넣고 섞어요.
후라이팬에 구울땐 뒤지게로 누르면 맛이 없어져요. 부풀어 오르면 그대로 두세요.
맛있게 해 드세요.^^
해먹으면 안되겠죠ㅠ??
글쎄요. 버터, 설탕, 밀가루.....
열량이 꽤 되지만 12시 넘어 주무신다면 두개만 구워 드셔도.......책임은 못 집니다.^^
새벽 두세시쯤 잘듯 싶은데ㅋㅋㅋ^^
계랑컵으로 한 컵이 몇ml 인가요?
레시피 감사해요~
한컵은 240ml 입니다.
250ml입니다
레시피 감사합니다^^
저도레시피잘이용해볼께요^^
저도요~히힛
한살림 핫케익 가루를 써요. ㅋ
전 두툼한것보다 늘씬한 게 더 맛있더라구요.
근데 뭐든... 경쟁자들과 먹어야 더 감칠맛 나는 것 같어요.
혼자서 푸짐하게 먹었더니.. 나중에 목만 메이고 맛이 없더라구요~
뚱뗑이 신랑아. 다이어트는 그만하거라!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
216747 | 내일 코스트코 할까요?? 1 | 기적.. | 2013/02/09 | 1,789 |
216746 | 이런 경우 어떠세요? 7 | 명절 | 2013/02/09 | 1,454 |
216745 | 좀 전 우리집 실황이요 1 | 행복 | 2013/02/09 | 2,144 |
216744 | 제 조건에는 괜찮은남자 못만날것같아요.. 17 | 카라 | 2013/02/09 | 5,437 |
216743 | 이 제니하우스 글래머 자동셋팅기 홈쇼핑꺼 어떤가요? 4 | 셋팅기 | 2013/02/09 | 2,416 |
216742 | 음악 좀 듣고가세요~ 2 | 까나리오 | 2013/02/09 | 981 |
216741 | 자꾸 자기 형제,,친척들이 잘났다고 자랑 하는 사람들..찌질해 .. 4 | ... | 2013/02/09 | 2,457 |
216740 | 여러분~저 오늘 생일인데 축하좀해주세요~~ 14 | 매너정 | 2013/02/09 | 952 |
216739 | 명절 당일 문여는 대형마트나 수퍼마켓 없나요? 7 | 질문 | 2013/02/09 | 1,943 |
216738 | 통번역 시장 상황이 많이 안 좋나요?ㅠㅠ 6 | 통역사 | 2013/02/09 | 4,420 |
216737 | 영어고수님들, 제 회화교재 좀 봐주세요 2 | 영어 | 2013/02/09 | 1,304 |
216736 | 경기도 일산 행신에서 서울역까지 22 | 초등새내기 .. | 2013/02/09 | 2,976 |
216735 | 아침 일찍 ATM에서 돈 찾을 수 있나요? 1 | 스압 | 2013/02/09 | 1,219 |
216734 | 남편의카톡 30 | gg | 2013/02/09 | 12,347 |
216733 | 시조카 참고서 2 | ^^ | 2013/02/09 | 1,259 |
216732 | 소고기 양지 핏물빼는데. 2 | .. | 2013/02/09 | 2,484 |
216731 | 내딸 서영이 ㅡ 오늘 입고나온 코트 질문이요 4 | 궁금 | 2013/02/09 | 2,984 |
216730 | 제사탕국 끓일때 멸치육수 안되죠?? 4 | 둘째며느리 | 2013/02/09 | 3,591 |
216729 | 아이 검정운동화 여름에 신기 그런가요? | ... | 2013/02/09 | 1,029 |
216728 | 도스토예프스키 작품 중 최고로 꼽는것은 죄와 벌인가요? 6 | 질문 | 2013/02/09 | 2,098 |
216727 | 무쇠후라이팬 6 | ??? | 2013/02/09 | 2,845 |
216726 | 산적이 뭐예요? 6 | 냠냠 | 2013/02/09 | 1,510 |
216725 | 신나는 윷놀이 1 | 스윗길 | 2013/02/09 | 881 |
216724 | 부모님 집에 왔어요 1 | 외동딸 | 2013/02/09 | 1,093 |
216723 | 나이 50이라도 명절에 시댁가기가... 10 | 오십에 | 2013/02/09 | 4,086 |