제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
전 마른 재료 젖은 재료 따로 섞어서 믹스해요
제 비법은 버터밀크인데요 없으면 우유랑 레몬즙으로 대체해도 되요.
어떤때는 플레인 요구르트 한술 넣는데 너무 많으면 시큼한 맛이 나는데 전 오히려 그런맛이 좋아요
여러 방법을 써보셔서 나만의 팬케잌 믹스를 개발하시는 날이 올꺼예요~
모리나가 핫케익 가루 써보세요 분량만 잘맞추고 하면 아주 이쁘게 부풀고 딱 제대로된 두툼한 핫케익 만들수있어요
반죽 섞을때 가급적 덜 저어야 부드럽게 됩니다
답글 모두 감사해요
저도 부드럽고 두툼하게 부푼 핫케이크 만들고 싶은데 잘 안되네요ㅜ
미림을 넣는 건 아니지 않나요. 어디서 들으셨는지 모르지만 어울리지도 않고 너무 이상해요.
전 마트에서 파는 핫케잌 가루에 설탕 조금 더 우유양을 좀 줄이고 계란을 하나 더 넣어요.
그리고 버터나 마가린 조금 녹여 식힌후 같이 반죽하면 고소한 맛도 나구 맛있더라구요.
팬에 버터 조금 넣어서 약한 불에 굽구요. 자신 없으시면 기본 학케잌 가루에 잘 응용해서 만들어 보세요.
제가 사용하는 레시피 알려드릴게요. fluffy pancakes예요.
1. 큰볼에 우유(한컵 반)에 식초(4T)를 섞어 5분을 둬요.
2. 작은볼에 달걀(2개) 에 녹인 버터(4T)를 섞고 난뒤 1과 섞어요.
3. 중간볼에 설탕(4T), 베이킹파우더(2t), 베이킹소다(1t), 밀가루(2컵)를 섞어서 1의 큰볼에 넣고 섞어요.
후라이팬에 구울땐 뒤지게로 누르면 맛이 없어져요. 부풀어 오르면 그대로 두세요.
맛있게 해 드세요.^^
해먹으면 안되겠죠ㅠ??
글쎄요. 버터, 설탕, 밀가루.....
열량이 꽤 되지만 12시 넘어 주무신다면 두개만 구워 드셔도.......책임은 못 집니다.^^
새벽 두세시쯤 잘듯 싶은데ㅋㅋㅋ^^
계랑컵으로 한 컵이 몇ml 인가요?
레시피 감사해요~
한컵은 240ml 입니다.
250ml입니다
레시피 감사합니다^^
저도레시피잘이용해볼께요^^
저도요~히힛
한살림 핫케익 가루를 써요. ㅋ
전 두툼한것보다 늘씬한 게 더 맛있더라구요.
근데 뭐든... 경쟁자들과 먹어야 더 감칠맛 나는 것 같어요.
혼자서 푸짐하게 먹었더니.. 나중에 목만 메이고 맛이 없더라구요~
뚱뗑이 신랑아. 다이어트는 그만하거라!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
215961 | 바이엘 쉬트 *** 다니시는 님. 2 | 김토끼 | 2013/02/07 | 636 |
215960 | 원목가구 브랜드 어디가 좋은가요? 9 | ,,, | 2013/02/07 | 4,683 |
215959 | 박근혜 지지율 이상할 정도로 낮다 23 | 세우실 | 2013/02/07 | 3,392 |
215958 | 여행후 관세때문에 세관원에 전화했는데 이런 마인드인 세관공무원분.. 20 | 55 | 2013/02/07 | 3,471 |
215957 | 월남쌈을 ~ 3 | 경주 | 2013/02/07 | 1,038 |
215956 | 사무실 전기료 폭탄 10 | 이상해 | 2013/02/07 | 5,210 |
215955 | 파프리카 잡채 1 | 신선 | 2013/02/07 | 1,033 |
215954 | 전에 여기서 도움받고 동생과 의절한 언니입니다.. 60 | 마음이 | 2013/02/07 | 21,331 |
215953 | 설 선물로 닌텐도위가 왔어요. 6 | 닌텐도 | 2013/02/07 | 1,585 |
215952 | 이 사자성어...도대체 뭐지요~~? 9 | 너무추워 정.. | 2013/02/07 | 2,127 |
215951 | 코스트코에서 맛있는 토마토소스는 뭘 사야할까요? 7 | 스파게티소스.. | 2013/02/07 | 1,904 |
215950 | 방풍비닐 대신 암막 커텐을 달아볼까요? 4 | 음 | 2013/02/07 | 3,186 |
215949 | 정관장 홍삼정을 선물 받았는데요.. 4 | 선물 | 2013/02/07 | 1,795 |
215948 | 아이 문화센터에서 알게된 엄마... 무언가 꼬이는듯한 이느낌;;.. 30 | 이엄마 뭘까.. | 2013/02/07 | 5,892 |
215947 | 아이패드로 그레이 아나토미보는 방법 좀 부탁드려요... 4 | 헬프미 | 2013/02/07 | 934 |
215946 | 중학교 졸업식엔 사탕부케 안 팔리겠죠??^^;; 14 | ... | 2013/02/07 | 2,469 |
215945 | LA찰떡 해보신분? 11 | hafoom.. | 2013/02/07 | 1,677 |
215944 | 설연휴 집비워야하는데 보일러 1 | 행복한생각 | 2013/02/07 | 1,028 |
215943 | 삶이 재미 없네요 24 | .... | 2013/02/07 | 5,494 |
215942 | 화장실 변기가 막혔어요 ㅠㅠ 26 | ㅇㅇ | 2013/02/07 | 13,449 |
215941 | 혹시 애기 셋이상인 분들 중 맞벌이 하시는분- 조언 부탁드려요 8 | 애들많은애엄.. | 2013/02/07 | 1,399 |
215940 | msn메신저 사용하시는 분 질문이요! 1 | 콩쥐엄마 | 2013/02/07 | 597 |
215939 | 내일 졸업하는딸하고 뭘먹어야 잘먹었다고 소문이날까요? 2 | 졸업식 | 2013/02/07 | 1,172 |
215938 | la갈비탕?을 찜으로 만들면 먹어줄만 할까요? 2 | 찜 | 2013/02/07 | 940 |
215937 | 서영이집앞 촬영 언제하나요? 1 | 분당 | 2013/02/07 | 1,763 |