제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
전 마른 재료 젖은 재료 따로 섞어서 믹스해요
제 비법은 버터밀크인데요 없으면 우유랑 레몬즙으로 대체해도 되요.
어떤때는 플레인 요구르트 한술 넣는데 너무 많으면 시큼한 맛이 나는데 전 오히려 그런맛이 좋아요
여러 방법을 써보셔서 나만의 팬케잌 믹스를 개발하시는 날이 올꺼예요~
모리나가 핫케익 가루 써보세요 분량만 잘맞추고 하면 아주 이쁘게 부풀고 딱 제대로된 두툼한 핫케익 만들수있어요
반죽 섞을때 가급적 덜 저어야 부드럽게 됩니다
답글 모두 감사해요
저도 부드럽고 두툼하게 부푼 핫케이크 만들고 싶은데 잘 안되네요ㅜ
미림을 넣는 건 아니지 않나요. 어디서 들으셨는지 모르지만 어울리지도 않고 너무 이상해요.
전 마트에서 파는 핫케잌 가루에 설탕 조금 더 우유양을 좀 줄이고 계란을 하나 더 넣어요.
그리고 버터나 마가린 조금 녹여 식힌후 같이 반죽하면 고소한 맛도 나구 맛있더라구요.
팬에 버터 조금 넣어서 약한 불에 굽구요. 자신 없으시면 기본 학케잌 가루에 잘 응용해서 만들어 보세요.
제가 사용하는 레시피 알려드릴게요. fluffy pancakes예요.
1. 큰볼에 우유(한컵 반)에 식초(4T)를 섞어 5분을 둬요.
2. 작은볼에 달걀(2개) 에 녹인 버터(4T)를 섞고 난뒤 1과 섞어요.
3. 중간볼에 설탕(4T), 베이킹파우더(2t), 베이킹소다(1t), 밀가루(2컵)를 섞어서 1의 큰볼에 넣고 섞어요.
후라이팬에 구울땐 뒤지게로 누르면 맛이 없어져요. 부풀어 오르면 그대로 두세요.
맛있게 해 드세요.^^
해먹으면 안되겠죠ㅠ??
글쎄요. 버터, 설탕, 밀가루.....
열량이 꽤 되지만 12시 넘어 주무신다면 두개만 구워 드셔도.......책임은 못 집니다.^^
새벽 두세시쯤 잘듯 싶은데ㅋㅋㅋ^^
계랑컵으로 한 컵이 몇ml 인가요?
레시피 감사해요~
한컵은 240ml 입니다.
250ml입니다
레시피 감사합니다^^
저도레시피잘이용해볼께요^^
저도요~히힛
한살림 핫케익 가루를 써요. ㅋ
전 두툼한것보다 늘씬한 게 더 맛있더라구요.
근데 뭐든... 경쟁자들과 먹어야 더 감칠맛 나는 것 같어요.
혼자서 푸짐하게 먹었더니.. 나중에 목만 메이고 맛이 없더라구요~
뚱뗑이 신랑아. 다이어트는 그만하거라!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
215024 | 단설유치원 졸업문의 1 | 간장이 | 2013/02/05 | 412 |
215023 | 체능단출신들이 체육은 확실히잘하나요? 9 | 체능단 | 2013/02/05 | 1,004 |
215022 | 명절에 오는 손님. 5 | 일복 많은 .. | 2013/02/05 | 1,361 |
215021 | 힐링캠프 무료보기 어디가면 볼 수 있나요? 6 | . | 2013/02/05 | 2,669 |
215020 | 혼용율 좀 봐주세요 4 | 옷감 | 2013/02/05 | 434 |
215019 | 입주청소/이사청소 | 뽀송이청소 | 2013/02/05 | 459 |
215018 | 제가 그렇게 잘못한건가요? 66 | ... | 2013/02/05 | 12,225 |
215017 | 강아지 몇살이세요?? 8 | .. | 2013/02/05 | 1,269 |
215016 | 이번 겨울 젤 많이 입은 아우터는? 13 | 말해봐요~ | 2013/02/05 | 2,311 |
215015 | 도움절실하네요.ㅠㅠ 11 | 대학선택 | 2013/02/05 | 1,330 |
215014 | 의사나 변호사 안 나오는 드라마는 없나요 7 | ssok | 2013/02/05 | 1,162 |
215013 | 아들의 의리 15 | 아들사랑.딸.. | 2013/02/05 | 2,747 |
215012 | 영유1년차다니고 레벨테스트받았는데요..좀 안좋게나왔는데... 5 | 영어레벨테스.. | 2013/02/05 | 4,261 |
215011 | 집값이 명절 전에는 오르나요? 2 | 집값 | 2013/02/05 | 801 |
215010 | 제사상차리고또삼일지나면설차례상차리기싫어요!!! 6 | 제사상 | 2013/02/05 | 1,376 |
215009 | 천만영화 드뎌봤어요 ㅋㅋ 1 | 포카리 | 2013/02/05 | 964 |
215008 | 상해, 여자 혼자 여행하기에 안전한가요? 23 | .. | 2013/02/05 | 10,451 |
215007 | 박근혜정부 정상적 출범 차질 불가피…청문회도 부실화 우려 | 세우실 | 2013/02/05 | 411 |
215006 | 교보문고.하고 문제가 생겼는데 어떻게 대처할까요? 5 | 일산인데 | 2013/02/05 | 959 |
215005 | 좋은 남자분들 만나고 싶으면 어디로 가야하나요? 3 | 쭈구리임 | 2013/02/05 | 1,348 |
215004 | 카드결제일을 변경하는거요..... 4 | 뭐가뭔지 | 2013/02/05 | 977 |
215003 | 새마을금고는 명절때마다 선물주니 좋네요... 34 | 동네 | 2013/02/05 | 6,249 |
215002 | 진정한 사랑.....정직원인가요? 12 | 진상 | 2013/02/05 | 2,026 |
215001 | 수술후 3 | 쌍꺼풀 | 2013/02/05 | 743 |
215000 | 중국도 김정은을 지도자로 생각안하고 그냥'젊은사람'으로 지칭한다.. 2 | 진정한사랑 | 2013/02/05 | 494 |