제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
전 마른 재료 젖은 재료 따로 섞어서 믹스해요
제 비법은 버터밀크인데요 없으면 우유랑 레몬즙으로 대체해도 되요.
어떤때는 플레인 요구르트 한술 넣는데 너무 많으면 시큼한 맛이 나는데 전 오히려 그런맛이 좋아요
여러 방법을 써보셔서 나만의 팬케잌 믹스를 개발하시는 날이 올꺼예요~
모리나가 핫케익 가루 써보세요 분량만 잘맞추고 하면 아주 이쁘게 부풀고 딱 제대로된 두툼한 핫케익 만들수있어요
반죽 섞을때 가급적 덜 저어야 부드럽게 됩니다
답글 모두 감사해요
저도 부드럽고 두툼하게 부푼 핫케이크 만들고 싶은데 잘 안되네요ㅜ
미림을 넣는 건 아니지 않나요. 어디서 들으셨는지 모르지만 어울리지도 않고 너무 이상해요.
전 마트에서 파는 핫케잌 가루에 설탕 조금 더 우유양을 좀 줄이고 계란을 하나 더 넣어요.
그리고 버터나 마가린 조금 녹여 식힌후 같이 반죽하면 고소한 맛도 나구 맛있더라구요.
팬에 버터 조금 넣어서 약한 불에 굽구요. 자신 없으시면 기본 학케잌 가루에 잘 응용해서 만들어 보세요.
제가 사용하는 레시피 알려드릴게요. fluffy pancakes예요.
1. 큰볼에 우유(한컵 반)에 식초(4T)를 섞어 5분을 둬요.
2. 작은볼에 달걀(2개) 에 녹인 버터(4T)를 섞고 난뒤 1과 섞어요.
3. 중간볼에 설탕(4T), 베이킹파우더(2t), 베이킹소다(1t), 밀가루(2컵)를 섞어서 1의 큰볼에 넣고 섞어요.
후라이팬에 구울땐 뒤지게로 누르면 맛이 없어져요. 부풀어 오르면 그대로 두세요.
맛있게 해 드세요.^^
해먹으면 안되겠죠ㅠ??
글쎄요. 버터, 설탕, 밀가루.....
열량이 꽤 되지만 12시 넘어 주무신다면 두개만 구워 드셔도.......책임은 못 집니다.^^
새벽 두세시쯤 잘듯 싶은데ㅋㅋㅋ^^
계랑컵으로 한 컵이 몇ml 인가요?
레시피 감사해요~
한컵은 240ml 입니다.
250ml입니다
레시피 감사합니다^^
저도레시피잘이용해볼께요^^
저도요~히힛
한살림 핫케익 가루를 써요. ㅋ
전 두툼한것보다 늘씬한 게 더 맛있더라구요.
근데 뭐든... 경쟁자들과 먹어야 더 감칠맛 나는 것 같어요.
혼자서 푸짐하게 먹었더니.. 나중에 목만 메이고 맛이 없더라구요~
뚱뗑이 신랑아. 다이어트는 그만하거라!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
239351 | 제가 못됐나요? 아님 남들도 그런가요 36 | 해달 | 2013/04/11 | 14,508 |
239350 | 고치고 싶은데 있으세요? 20 | 동안 | 2013/04/11 | 1,504 |
239349 | 소변검사시 단백뇨나온다고ㅡ중2아이 6 | 걱정맘 | 2013/04/11 | 4,145 |
239348 | 시간여행에서 3 | .. | 2013/04/11 | 511 |
239347 | 해피콜 양면팬 좋은가요? 6 | 손자 | 2013/04/11 | 6,424 |
239346 | 문장부호 좀 가르쳐주세요 ㅜㅜ 1 | 헷갈려 | 2013/04/11 | 542 |
239345 | 급<질문이요 6 | 왠지불안해요.. | 2013/04/11 | 402 |
239344 | 김밥 오이 껍질 벗겨야 하나요? 9 | 김밥 오이 | 2013/04/11 | 3,479 |
239343 | ‘박정희 시대 미화’ 우려가 현실로 4 | 저녁숲 | 2013/04/11 | 1,063 |
239342 | 남편이 사표 쓴다고 해서, 말렸더니~~ㅠㅠ 36 | 사표 | 2013/04/11 | 16,068 |
239341 | 학원에서 초 6이 4년 괴롭히는경우는.. 2 | 심난한맘 | 2013/04/11 | 476 |
239340 | 얼척없는~실리콘 집게 4 | 기막혀 | 2013/04/11 | 1,919 |
239339 | 여중생 하복 두벌 사야하나요? 12 | 중학교 교복.. | 2013/04/11 | 1,888 |
239338 | 컴 키면 광고창이 주르륵 엄청나게 뜨는거 없애는법 좀 알려주.. 1 | .. | 2013/04/11 | 1,011 |
239337 | 럭셔리 블로거 싸움얘기는 이제 그만 올라왔으면 좋겠어요 4 | 진실만 | 2013/04/11 | 18,541 |
239336 | 내일 스케쥴 어떻게 되시나요? 8 | 음 | 2013/04/11 | 1,142 |
239335 | 오늘 영어 상담 받았는데요 .. | ........ | 2013/04/11 | 702 |
239334 | 칼만 안든 강도라는 생각이 듭니다. 3 | 추적60분 .. | 2013/04/11 | 1,576 |
239333 | 대구서부정류장쪽 잘 아시는 분 도와주세요 5 | 슬픈도너 | 2013/04/11 | 996 |
239332 | 중3아이 시부모생신에 시험기간에도 데려가나요? 26 | 축하 | 2013/04/11 | 2,905 |
239331 | 히비스커츠 차 4 | 차 | 2013/04/11 | 872 |
239330 | 이제 40인데 생리를 하루해요. 1 | .. | 2013/04/11 | 1,927 |
239329 | 월세 받는 건물 관리하는 부잣집 아들이 조금 부러운 하루네요. 2 | *** | 2013/04/11 | 2,701 |
239328 | tvn 드라마 나인- 질문이요. - 스포주의 4 | 질문입니다... | 2013/04/11 | 1,466 |
239327 | 오자룡 동서 나쁜놈 ‥ 8 | 루비 | 2013/04/11 | 2,566 |