설렁탕이나 냉면 시키면 어른 손바닥 1/2쯤 되는 고기 나오잖아요
설렁탕 집에서 끓였는데 식구들이 그 고기 얹혀져 있어야 진짜 설렁탕 같다며 그걸 얹어 달라네요
정육점가서 어느부위를 사서 어찌 조리하면 되는지요?
입들은 살아서...에혀....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
설렁탕이나 냉면에 한점씩 나오는 고기 어떻게 하는거에요
삶은고기 조회수 : 13,302
작성일 : 2013-01-28 15:39:02
IP : 58.123.xxx.237
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 천비화
'13.1.28 3:40 PM (61.252.xxx.3)그게 사태던가? 그거 덩어리채 끓여서 육수 낸다음 그거만 건져서 결 반대로 얇게 썰어내는 거잖아요 ^^
ㅋㅋ
저도 사실 그게 있음 더 좋아요.2. 으으
'13.1.28 3:42 PM (125.152.xxx.6)사태랑 양지랑 삶아서 얇게 써시면 되요.
3. 원글
'13.1.28 3:47 PM (58.123.xxx.237)아..그게 사태나 양지부위군요...그거 덩어리째 삶아야 하나요? 썰어서 삶으면 안될까요? 설렁탕 에 넣다가 질리면 그걸로 양념해서 육개장 끓여도 될까요?
4. ㅇㅇ
'13.1.28 4:05 PM (211.237.xxx.204)썰어서 삶으면 아무래도 모양이 덜나오고흐들흐들 해지겠죠.
맛은 비슷하겠지만요.
그냥 덩어리째 삶아서 무거운거 눌러서 식힌후 결 반대방향으로 써시면 됩니다.
먹다가 남으면 양념해서 육개장에 넣어도 되긴 하겠지만... 이미 육수는 빠진 고기라서
다른 고기 넣고 끓인후에 추가해서 더 넣는 식으로 해야 할거에요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 243734 | 스마트폰으로 자기 얼굴 찍어 이쁜 사람? 8 | 카메라가문제.. | 2013/04/19 | 2,185 |
| 243733 | 자양동 이튼타워 사시는 분 관리지 질문이요 1 | 관리비 | 2013/04/19 | 1,982 |
| 243732 | MSG가 유해하다고 하시는 분들은 왜 그런가요? 27 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/19 | 3,695 |
| 243731 | 분당이나죽전에 점 잘보는곳 2 | 증말 | 2013/04/19 | 1,703 |
| 243730 | 이자벨 마랑 스니커즈요. 6 | 운동화 어쩔.. | 2013/04/19 | 3,239 |
| 243729 | 제주 신라호텔온천이요? 7 | 신라호텔 | 2013/04/19 | 1,939 |
| 243728 | 오늘같은날 뭘하면 좋을까요? 2 | ... | 2013/04/19 | 947 |
| 243727 | 현미, 암·동맥경화 예방에 효과 | .. | 2013/04/19 | 1,113 |
| 243726 | 머리 고데기 추천 좀 해 주세요!!^^* 2 | 머리 | 2013/04/19 | 1,798 |
| 243725 | 이너무씨끼 하라는건 안하고.... 7 | 엄마 | 2013/04/19 | 2,160 |
| 243724 | 홍삼 만드는 방법좀 봐주세요. 3 | . . | 2013/04/19 | 5,720 |
| 243723 | 앞면만 있는조끼 어디 없을까요 4 | 조끼 | 2013/04/19 | 892 |
| 243722 | 처음으로 남친이 생긴 딸아이 9 | 하늘채마님 | 2013/04/19 | 2,506 |
| 243721 | 아기 재우고 나니 멘붕.. 돼지고기로 뭘해먹으면 좋을까요. 5 | -0- | 2013/04/19 | 1,343 |
| 243720 | 노후대책 전혀 없이 사는 사람들은 어떤 맘일까요? 16 | .... | 2013/04/19 | 6,908 |
| 243719 | 자위 하던 그 교사..영장심사 거부 한다네요 21 | ........ | 2013/04/19 | 12,998 |
| 243718 | 이영애 분위기...와..... 2 | ... | 2013/04/19 | 4,316 |
| 243717 | 생리할때 오는 두통...너무 심해요 8 | ... | 2013/04/19 | 4,062 |
| 243716 | 남도 꽃놀이추천해주세요. 4 | 남도 여행 | 2013/04/19 | 749 |
| 243715 | 폰케이스 추천해주세요.( 떨어뜨려도 덜 상하는) 2 | .. | 2013/04/19 | 924 |
| 243714 | 팔이님들 남편분도 마스크팩 해주면 좋아하나요? 9 | ㅇㅇ | 2013/04/19 | 1,328 |
| 243713 | 내일은 토요일 로또 발표날! 8 | 반지 | 2013/04/19 | 1,136 |
| 243712 | 신입생 딸아이 백 사주고 싶어요. 10 | .. | 2013/04/19 | 3,101 |
| 243711 | 펌글 - 맞벌이 부부의 현실 13 | 예비부부필독.. | 2013/04/19 | 5,945 |
| 243710 | 자궁 근종수술 유명한 병원 추천좀 부탁드려요.. 6 | 애엄마 | 2013/04/19 | 6,266 |