설렁탕이나 냉면 시키면 어른 손바닥 1/2쯤 되는 고기 나오잖아요
설렁탕 집에서 끓였는데 식구들이 그 고기 얹혀져 있어야 진짜 설렁탕 같다며 그걸 얹어 달라네요
정육점가서 어느부위를 사서 어찌 조리하면 되는지요?
입들은 살아서...에혀....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
설렁탕이나 냉면에 한점씩 나오는 고기 어떻게 하는거에요
삶은고기 조회수 : 12,827
작성일 : 2013-01-28 15:39:02
IP : 58.123.xxx.237
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 천비화
'13.1.28 3:40 PM (61.252.xxx.3)그게 사태던가? 그거 덩어리채 끓여서 육수 낸다음 그거만 건져서 결 반대로 얇게 썰어내는 거잖아요 ^^
ㅋㅋ
저도 사실 그게 있음 더 좋아요.2. 으으
'13.1.28 3:42 PM (125.152.xxx.6)사태랑 양지랑 삶아서 얇게 써시면 되요.
3. 원글
'13.1.28 3:47 PM (58.123.xxx.237)아..그게 사태나 양지부위군요...그거 덩어리째 삶아야 하나요? 썰어서 삶으면 안될까요? 설렁탕 에 넣다가 질리면 그걸로 양념해서 육개장 끓여도 될까요?
4. ㅇㅇ
'13.1.28 4:05 PM (211.237.xxx.204)썰어서 삶으면 아무래도 모양이 덜나오고흐들흐들 해지겠죠.
맛은 비슷하겠지만요.
그냥 덩어리째 삶아서 무거운거 눌러서 식힌후 결 반대방향으로 써시면 됩니다.
먹다가 남으면 양념해서 육개장에 넣어도 되긴 하겠지만... 이미 육수는 빠진 고기라서
다른 고기 넣고 끓인후에 추가해서 더 넣는 식으로 해야 할거에요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
225064 | 네이버 파블 벌써 뽑았어요? 2 | --- | 2013/03/05 | 938 |
225063 | 결혼 못하는 내 사촌 얘기. 45 | 변태마왕 | 2013/03/05 | 16,394 |
225062 | 인터넷뱅킹 파밍 조심하세요!! 7 | 나물 | 2013/03/05 | 3,291 |
225061 | 한석규라는 사람에 대해 37 | Osr | 2013/03/05 | 12,188 |
225060 | 장터 반품은 서로 번거로우니 안 받는다? 19 | 뻐꾹 | 2013/03/05 | 2,229 |
225059 | 시아버지... 15 | 며느리 | 2013/03/05 | 4,294 |
225058 | (방사능)오늘도 우리는 세슘 생선을 먹었다 3 | 녹색 | 2013/03/05 | 1,882 |
225057 | 아빠어디가 이종혁 간접흡연 6 | 이조녁 | 2013/03/05 | 5,557 |
225056 | 잠이안오네요 2 | 우주마마 | 2013/03/05 | 554 |
225055 | (스포 많음)밑의 글 -라이프 오브 파이에 관한 것을 보고. 5 | 좀 다른 생.. | 2013/03/05 | 3,844 |
225054 | 방사능 얘기가 나와서... 14 | 무국 | 2013/03/05 | 2,254 |
225053 | 영화인 한석규에 관한 29 | 가져온 글 .. | 2013/03/05 | 8,092 |
225052 | 도와주세요(초등3학년 a,b,c,d 밖에 몰라요 ㅠ.ㅠ) 6 | 도와주세요 | 2013/03/05 | 1,306 |
225051 | 껍질 통째로 있는 굴 먹어도 될까요? 2 | ... | 2013/03/05 | 564 |
225050 | 만만한게 친노네.. 3 | 하.. | 2013/03/05 | 654 |
225049 | 독일 ZDF 하노 기자의 후쿠시마 보고서 2013.2.26 1 | ... | 2013/03/05 | 747 |
225048 | 배에 가스가 유독 많이찰땐 왜 그런건가요?? 8 | .. | 2013/03/05 | 10,073 |
225047 | 이 정도면 알콜 의존증일까요? 6 | 0000 | 2013/03/05 | 1,266 |
225046 | 감마리놀렌산 1 | 갱년기 | 2013/03/05 | 1,184 |
225045 | 알럽커피가 뭐에요?? 6 | 알럽커피 | 2013/03/05 | 1,495 |
225044 | 혼수로 해온게 낡아도 버리질 못하는 성격. 4 | ..... | 2013/03/05 | 1,336 |
225043 | 회사이사해서 회사들이해야 한대요 2 | 냠냠 | 2013/03/05 | 482 |
225042 | 저같은분 혹시 계시는지... 6 | ,. | 2013/03/05 | 1,314 |
225041 | 일본 슈퍼 드럭스토어 아이템 추천 부탁드려요. 4 | ... | 2013/03/05 | 1,468 |
225040 | (급) 아이가 열이 안 떨어지는데 추워해요. 15 | 엄마 | 2013/03/05 | 9,783 |