소주로 튀김하기 알려주신 분~~~~

[이쁜이엄마]

몇달 전 자게에서 튀김할때 소주섞어서 한다고 알려주신분~~~복받으세요 ^^

주말에 고구마가 있어서 이걸 튀기자 하고....

 갑자기 소주가 생각나서 소주+물을 동량으로 하고 아주 차게해서 튀김가루에 섞어서

튀겼더니 진짜 너무 너무 맛있다고 애들하고 신랑 아주 난리 났습니다.

내 친김에 집에 있던 고구마 다 튀겼고요 ㅎㅎ

알려주신 분 너무 감사해요^^

 

[클라우디아]

기름은 하나도 안들어가나요?

[...]

저는 원글님덕에 배우네요. 명절에 잘 활용할께요. 감사해요.

[이쁜이엄마]

네 맞아요 반죽할때 소주를 섞는다는 말이에요 ㅎㅎ
다음번에는 소주만 넣고 해보려고요

[ㅇㅇㅇ]

소주 대신 맥주로 해도 되요....

전 금방했을땐 바삭하니 좋았던것 같은데
뭐 식고 시간 지나면 일반 튀김이랑 비슷했던것 같아요

[..]

그렇게 술로 반죽을 하면 반죽에서 냄새 안나나요?
저는 소주나 맥주로 튀김 반죽한다 소리 처음 들어서요.

[ㅇㅇㅇ]

알콜이 튀기는 과정에서 다 날라가서 냄새는 안나요^^

[...]

튀김반죽, 소주랑 물이랑 튀김 가루랑요?? 완전 감사요