예전에 자주가던 홍대앞 어떤카페에서 참치볶음밥을 자주 먹었어요.
간단한 식사라 시켜먹기 시작했는데, 이게 너무 맛있는거에요.
별거안들어가고 양파, 당근, 파 ,참치가 다였는데..
정말 넘넘 맛있었어요. 먹어본사람들도 다들 칭찬.
부끄러움이 많은 성격이라 사장님한테 비법 꼭 물어봐야지 생각만 하다가... , 그카페가 없어졌네요 ㅠ
생각나서 집에서 몇번 시도해봤는데, 왜 제가 만든 참치볶음밥은 그렇게 비릴까요?
네이버에 뒤져보면, 어떤사람은 참치를 마지막에 살짝 넣어야 비린내가 안난다, 어떤사람은 오래볶아야 비린내가 안난다, 머리속이 더 복잡해져요...
어떤 사람은 고추장을 넣어라ㅠ
(제가먹어본건 맛있는 하얀 참치볶음밥 ㅠ)
결국 82쿡에 여쭙니다.
고수님들! 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참치볶음밥
울룰루 조회수 : 1,326
작성일 : 2013-01-26 14:22:09
IP : 203.226.xxx.176
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.1.26 2:33 PM (124.49.xxx.117)참치는 따로 제 기름에 고슬고슬 볶아서 볶음밥에 섞거나 위에 얹으세요. 비린내가 싫으면
참치에 레몬즙 약간 뿌려 놨다가 살짝 짜서 요리하면 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 241487 | 수원, 라마다호텔과 이비스 호텔 둘중 추천바래요 4 | 두리맘 | 2013/04/14 | 2,066 |
| 241486 | 올리고당은 어떻게 활용해야 할까요? 3 | 궁금 | 2013/04/14 | 1,103 |
| 241485 | 유통기한 1월인 주스 판 마트..어떻게 대응할까요? 24 | 크랜베리 | 2013/04/14 | 5,551 |
| 241484 | 자식병들게 하는 부모 12 | 홧병 | 2013/04/14 | 7,279 |
| 241483 | 인터넷으로 자전거를 사려고 하는데요 2 | 어떤가요? | 2013/04/14 | 789 |
| 241482 | 기차 여행 조언부탁합니다 | 따로또같이 | 2013/04/14 | 535 |
| 241481 | 노트북 살때.중요한점 부탁드려요 4 | 노트북 | 2013/04/14 | 1,247 |
| 241480 | 집살때 대출은 2 | 맹몽 | 2013/04/14 | 1,567 |
| 241479 | 고급 휴양지 기억나는곳 어디세요? 7 | 진짜 | 2013/04/14 | 2,010 |
| 241478 | 도움 절실 핸펀 분실 관련 1 | 진 | 2013/04/14 | 538 |
| 241477 | 경남 사시는 분께 도움 될 듯 | 새물 | 2013/04/14 | 659 |
| 241476 | 싸이 음악 틀어놓고 2 | 마더파더젠틀.. | 2013/04/14 | 1,095 |
| 241475 | 노후에 돈없으면 자식에게 키워준값 요구하시겠어요? 26 | 계산 | 2013/04/14 | 6,673 |
| 241474 | 천연 헤나 종류도 많고 가격은 열배이상 차이나는데 효과는 어떨지.. | 알려주세요 | 2013/04/14 | 2,616 |
| 241473 | 미국(뉴져지)에서 한국으로 귀국해보신 분 조언부탁드려요. 5 | Edgesa.. | 2013/04/14 | 1,162 |
| 241472 | 싸이 빌보드메인에 떳네요. 8 | 마테차 | 2013/04/14 | 2,852 |
| 241471 | 류현진이 안타를 세개나 6 | 류현진 | 2013/04/14 | 2,298 |
| 241470 | 동그랑땡을 미트볼처럼 졸여도 괜찮겠지요? 2 | 귀찮아 | 2013/04/14 | 993 |
| 241469 | 막달엔 심장이 힘든게 정상인가요?? | 막달 | 2013/04/14 | 940 |
| 241468 | 한복 맞추려면 동대문 어디를 가야하나요? 일요일에 여는지요? 9 | ..... | 2013/04/14 | 1,339 |
| 241467 | 아줌마 파마 몇세부터 하세요? 8 | ... | 2013/04/14 | 3,664 |
| 241466 | 구두들때문에 속상해요~~ 4 | 진짜속상 | 2013/04/14 | 1,264 |
| 241465 | 몸이 따뜻해지는 음식 알려주세요 24 | 수영 | 2013/04/14 | 3,687 |
| 241464 | 신생아의 혈소판감소증 | 혹시 | 2013/04/14 | 2,368 |
| 241463 | 남친이랑 헤어진후 미칠거같아요 11 | 피마른다 | 2013/04/14 | 8,891 |