82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참치볶음밥

울룰루 조회수 : 1,301
작성일 : 2013-01-26 14:22:09
예전에 자주가던 홍대앞 어떤카페에서 참치볶음밥을 자주 먹었어요.
간단한 식사라 시켜먹기 시작했는데, 이게 너무 맛있는거에요.
별거안들어가고 양파, 당근, 파 ,참치가 다였는데..
정말 넘넘 맛있었어요. 먹어본사람들도 다들 칭찬.
부끄러움이 많은 성격이라 사장님한테 비법 꼭 물어봐야지 생각만 하다가... , 그카페가 없어졌네요 ㅠ

생각나서 집에서 몇번 시도해봤는데, 왜 제가 만든 참치볶음밥은 그렇게 비릴까요?
네이버에 뒤져보면, 어떤사람은 참치를 마지막에 살짝 넣어야 비린내가 안난다, 어떤사람은 오래볶아야 비린내가 안난다, 머리속이 더 복잡해져요...
어떤 사람은 고추장을 넣어라ㅠ
(제가먹어본건 맛있는 하얀 참치볶음밥 ㅠ)

결국 82쿡에 여쭙니다.
고수님들! 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
IP : 203.226.xxx.176
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.1.26 2:33 PM (124.49.xxx.117)

    참치는 따로 제 기름에 고슬고슬 볶아서 볶음밥에 섞거나 위에 얹으세요. 비린내가 싫으면
    참치에 레몬즙 약간 뿌려 놨다가 살짝 짜서 요리하면 좋아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
212519 이명박 "나는 김대중 덕분에 대통령 됐다" .. 뉴스클리핑 2013/01/27 1,184
212518 중고 콘도 회원권 사려고 하는데요 3 회원 2013/01/27 2,600
212517 고교 동아리 중요한가요? 3 2013/01/27 1,234
212516 아파트 음식물쓰레기, 일반쓰레기 수거해주는 업체가 있는데여.. .. 4 윤우맘 2013/01/27 1,455
212515 영어단어 그림사전은 어찌 만드는건가요?(중딩숙제) 3 질문 2013/01/27 1,002
212514 한복집 추천 부탁 드려요 6 예비 시누이.. 2013/01/27 1,729
212513 대전) 입원할 수 있는 내과.. 알고계신가요?. 2 .. 2013/01/27 2,087
212512 에어콘 몇대 세요? .... 2013/01/27 712
212511 노량진 노점철거가 오세훈때였다면 난리났겠지요 ? 13 .. 2013/01/27 2,315
212510 민감해서 본인이 아토팜 로션 쓰는 분 계신가요 11 저자극 2013/01/27 2,785
212509 변희재 "종북세력이 동성애자 찬양, 이계덕은…".. 뉴스클리핑 2013/01/27 2,250
212508 결혼은 과연 이루어질까... 53 2013/01/27 12,542
212507 아침에 먹을 빵은 뭐가 좋나요? 9 식상함 2013/01/27 2,997
212506 신일 미니 오븐기 하나 살까요? 2 토스터겸 2013/01/27 3,061
212505 새치염색 해야하는데 밝은색상 ... 6 o 2013/01/27 4,561
212504 사우나가 넘 좋아요 ㅠ 효과적인 사우나방법 공유부탁드려요^^ 5 panini.. 2013/01/27 4,568
212503 씻어서 사용하시는분 계실까요? 1 멸치요 2013/01/27 1,174
212502 무자식상팔자 3 ... 2013/01/27 3,582
212501 유모차 추천 좀 해주세요 6 ss 2013/01/27 1,545
212500 강아지가 사료 아예 거부하는데 괜찮을까요? 9 ㅇㅇ 2013/01/27 1,640
212499 일기장으로 삼행시 짓기 2 .. 2013/01/27 4,504
212498 서울,경기권 이태리레스토랑 맛집 추천해주세요.. 4 독수리오남매.. 2013/01/27 1,188
212497 이따가 소개팅인데 피부가 상태가 안조아요 ㅠㅠ 6 Zzzz 2013/01/27 2,436
212496 밖으로 뻗침머리? 쉽게 할 수 있는 도구 뭐가 있을까요? 12 사과맛오징어.. 2013/01/27 2,790
212495 이수만씨 파워가 대단한가요 ? 1 진정한사랑 2013/01/27 1,994