예전에 자주가던 홍대앞 어떤카페에서 참치볶음밥을 자주 먹었어요.
간단한 식사라 시켜먹기 시작했는데, 이게 너무 맛있는거에요.
별거안들어가고 양파, 당근, 파 ,참치가 다였는데..
정말 넘넘 맛있었어요. 먹어본사람들도 다들 칭찬.
부끄러움이 많은 성격이라 사장님한테 비법 꼭 물어봐야지 생각만 하다가... , 그카페가 없어졌네요 ㅠ
생각나서 집에서 몇번 시도해봤는데, 왜 제가 만든 참치볶음밥은 그렇게 비릴까요?
네이버에 뒤져보면, 어떤사람은 참치를 마지막에 살짝 넣어야 비린내가 안난다, 어떤사람은 오래볶아야 비린내가 안난다, 머리속이 더 복잡해져요...
어떤 사람은 고추장을 넣어라ㅠ
(제가먹어본건 맛있는 하얀 참치볶음밥 ㅠ)
결국 82쿡에 여쭙니다.
고수님들! 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참치볶음밥
울룰루 조회수 : 1,273
작성일 : 2013-01-26 14:22:09
IP : 203.226.xxx.176
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.1.26 2:33 PM (124.49.xxx.117)참치는 따로 제 기름에 고슬고슬 볶아서 볶음밥에 섞거나 위에 얹으세요. 비린내가 싫으면
참치에 레몬즙 약간 뿌려 놨다가 살짝 짜서 요리하면 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 221286 | 모발이식 주변에 해 보신 분~ 1 | 모발이식 | 2013/02/22 | 1,841 |
| 221285 | 이명박이 외모 관리를 잘한건 맞아요.. 31 | 애엄마 | 2013/02/22 | 4,059 |
| 221284 | 스트레스때문에 1 | 방학마다 | 2013/02/22 | 270 |
| 221283 | 설 연휴 한파 이후로 보일러를 계속 '외출'로 해놓고 있어요 | ^^ | 2013/02/22 | 499 |
| 221282 | 7세 남아 피아노 시작해도 될까요? 2 | 어렵네요 | 2013/02/22 | 2,435 |
| 221281 | 대보름 나물. 8 | 보름이야. | 2013/02/22 | 1,663 |
| 221280 | 공유기 전기료 많이 나오나요? 14 | 궁금 | 2013/02/22 | 6,387 |
| 221279 | 장터 소고기 13 | 날고싶다 | 2013/02/22 | 1,603 |
| 221278 | 전세 계약서 쓸 때요... 7 | 문의 | 2013/02/22 | 729 |
| 221277 | 저기 아래 함 들어오는날VS 친정엄마 생신 ~~글을 읽고... 33 | 며느리의 도.. | 2013/02/22 | 3,644 |
| 221276 | 정은지의 가창력 4 | 로랑 | 2013/02/22 | 2,143 |
| 221275 | 정홍원 마지막 인사청문회…오후 보고서 채택 예정 | 세우실 | 2013/02/22 | 253 |
| 221274 | 개학후 한달간 도시락 싸오라는데 메뉴와 도시락통 어떤걸 사고 어.. 7 | 초등5학년 | 2013/02/22 | 1,407 |
| 221273 | 지금 송혜교 황진이 보고있는데요 7 | ^^ | 2013/02/22 | 2,871 |
| 221272 | 친척이 보험 들어달라는데.. 6 | 디험 | 2013/02/22 | 1,233 |
| 221271 | 분당 수내동부근 소규모영어학원이나 과외 2 | 고민 | 2013/02/22 | 1,608 |
| 221270 | 로레알 엑셀랑스 크림 염색약 안에 든 컨디셔너만 따로 살 수 없.. 4 | 아기엄마 | 2013/02/22 | 4,284 |
| 221269 | 홍보> 법륜스님 법문을 1년 내내 들을 수 있는 기회~ 2 | 요___술 | 2013/02/22 | 813 |
| 221268 | 그나이대에선 제일 예쁜 배우 한혜숙 9 | 궁금하네요... | 2013/02/22 | 3,683 |
| 221267 | 소개팅,선 주선은 어렵습니다. 2 | 소개팅 | 2013/02/22 | 937 |
| 221266 | 가방 추천좀 해주세요 1 | 가방 | 2013/02/22 | 423 |
| 221265 | 임시로 붙인 크라운 3 | ᆞᆞ | 2013/02/22 | 689 |
| 221264 | 장터 이거 은근히 중독이네요.. 6 | 물 | 2013/02/22 | 2,086 |
| 221263 | 페샵 광채보습크림 사두는게 좋을까요?? 2 | .. | 2013/02/22 | 1,315 |
| 221262 | 아이들 독서습관 잡아주신분들 알려주세요 12 | 현명한 부모.. | 2013/02/22 | 2,372 |