예전에 자주가던 홍대앞 어떤카페에서 참치볶음밥을 자주 먹었어요.
간단한 식사라 시켜먹기 시작했는데, 이게 너무 맛있는거에요.
별거안들어가고 양파, 당근, 파 ,참치가 다였는데..
정말 넘넘 맛있었어요. 먹어본사람들도 다들 칭찬.
부끄러움이 많은 성격이라 사장님한테 비법 꼭 물어봐야지 생각만 하다가... , 그카페가 없어졌네요 ㅠ
생각나서 집에서 몇번 시도해봤는데, 왜 제가 만든 참치볶음밥은 그렇게 비릴까요?
네이버에 뒤져보면, 어떤사람은 참치를 마지막에 살짝 넣어야 비린내가 안난다, 어떤사람은 오래볶아야 비린내가 안난다, 머리속이 더 복잡해져요...
어떤 사람은 고추장을 넣어라ㅠ
(제가먹어본건 맛있는 하얀 참치볶음밥 ㅠ)
결국 82쿡에 여쭙니다.
고수님들! 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참치볶음밥
울룰루 조회수 : 1,271
작성일 : 2013-01-26 14:22:09
IP : 203.226.xxx.176
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.1.26 2:33 PM (124.49.xxx.117)참치는 따로 제 기름에 고슬고슬 볶아서 볶음밥에 섞거나 위에 얹으세요. 비린내가 싫으면
참치에 레몬즙 약간 뿌려 놨다가 살짝 짜서 요리하면 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 214162 | 장터에 아이디만 있는 사람들은 뭔가요? | .. | 2013/02/03 | 502 |
| 214161 | 혼자 양상추 두통 처리하는 방법좀 알려주세요. 3 | 음 | 2013/02/03 | 1,276 |
| 214160 | 사람의 욕구충족은 2 | 82cook.. | 2013/02/03 | 713 |
| 214159 | 노래 함 들으시죠? 5 | 오클랜드 | 2013/02/03 | 460 |
| 214158 | 머리숱 많아서 우울하신 분 없으시죠... 37 | ㅇㅇ | 2013/02/03 | 11,009 |
| 214157 | 연애중인데 혼자가 편하네요 7 | ㄴㄴ | 2013/02/03 | 2,624 |
| 214156 | 알라딘 중고서점 책 팔았어요 5 | ᆞᆞ | 2013/02/03 | 2,251 |
| 214155 | 금요일 올렸던 닥스패딩왔어요!^^ 6 | 두근두근 | 2013/02/03 | 3,548 |
| 214154 | 지금 밖에 많이 추운가요? | ... | 2013/02/03 | 335 |
| 214153 | 베를린 너무 재미있어요 (스포없음) 3 | 베를린 | 2013/02/03 | 1,514 |
| 214152 | 괜찮은 뚝배기 파는 사이트 1 | 요즘 | 2013/02/03 | 889 |
| 214151 | 해피콜 스텐냄비 세트 써 보신분... | ... | 2013/02/03 | 640 |
| 214150 | 노무현 서거 때 땀 흘린 그 불상이 또... 3 | 호박덩쿨 | 2013/02/03 | 2,389 |
| 214149 | 이제 9살 되는 여자아이 몸살이 났네요... 4 | 몸살 | 2013/02/03 | 1,373 |
| 214148 | 조언 구합니다 2 | 부동산 | 2013/02/03 | 569 |
| 214147 | 기미 없어진 경험 해본적 있으세요?? 11 | 기미ㅠㅠ | 2013/02/03 | 5,673 |
| 214146 | 양복 구입 1 | 대학 신입생.. | 2013/02/03 | 515 |
| 214145 | 좋은책 추천받고파요 6 | 책 | 2013/02/03 | 992 |
| 214144 | 잭리처 벌써 상영이 끝났나봐요 ㅠㅠ 2 | 나라 | 2013/02/03 | 818 |
| 214143 | 맞장구를 잘 쳐주는 친구. 1 | .. | 2013/02/03 | 1,308 |
| 214142 | 미대입시 5 | ..... | 2013/02/03 | 1,246 |
| 214141 | 뜨개질 독학하기 좋은 책 추천해주세요 6 | MJ83 | 2013/02/03 | 1,953 |
| 214140 | 요즘 애들이 욕을 일상적으로 하더니..젊은 엄마들도 좀 그런경향.. 6 | 지역까페에서.. | 2013/02/03 | 1,732 |
| 214139 | 마트가면 나오는 노래 10 | gma | 2013/02/03 | 2,485 |
| 214138 | 가요 다운 다들 어디서 받으세요?^^ 4 | 음악다운 | 2013/02/03 | 1,049 |