82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질! 육포거리만들때 핏물빼지 않아도 되나요?

요리초자 조회수 : 1,563
작성일 : 2013-01-26 13:52:51

친구말듣고 어제 식품건조기를 사서 오늘 육포거리를 사고 불고기 양념을 해서 좀 저려놓았다가 지금 말리고 있는데요..

이제 와서 인터넷검색을 좀 해보니 핏물을 빼고 해야 한다고 사용후기에 적혀있네요.

어떻해요? 무려 소고기를 3만원어치나 사서 말리고 있는데.. 다 버려야 하나요?

IP : 121.182.xxx.164
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지나모
    '13.1.26 2:01 PM (211.36.xxx.42)

    핏물 빼는건 기본이고드 중요한 과정인데 생략하셨군요

  • 2. 원글
    '13.1.26 2:05 PM (121.182.xxx.164)

    흑.. 그럼 못 먹고 버려야 하나요? 친구가 설명해주는대로 했는데 친구가 핏물뺀다는 이야기를 해주지 않아서..

  • 3. 지나모
    '13.1.26 2:12 PM (211.36.xxx.42)

    지금 꾸덕꾸덕한 상태일거잖아요?
    그냥 잘 건조해보세요
    못먹을정도로 누린내가 나진않을것 같아요

    그리고
    언제든 고기요리 히실때는
    핏물제거하시고 조리하세요
    실수하면서 배우는거예요

  • 4. 말려보세요
    '13.1.26 2:13 PM (1.217.xxx.250)

    불고기나 국 끓일때
    핏물 제거하고 할때도 있고 안할때도 있는데
    큰차이 모르겠어요

  • 5. 원글
    '13.1.26 2:19 PM (121.182.xxx.164)

    일단 말리기 시작했으니 한번 해볼께요.. 그런데 모든 고기요리는 다 핏물을 제거해야 하는건가요? 예를 들면 다진고기같은 것 불고기 양념할때나 소고기국이나 소고기찌게 등등도 다 1시간정도 핏물을 제거하고 하는게 맞나요? 저는 여태까지 그냥 했거든요..

  • 6. 지나모
    '13.1.26 2:34 PM (211.36.xxx.42)

    한시간씩이나 두실 필요는 없고
    키친타월위에 고기를 얹어두고 15~20분 정도 두시면 되요

  • 7. 다 마르면
    '13.1.26 5:26 PM (121.88.xxx.128)

    마름모 꼴로 잘라서 팬에 참기름 두르고 살짝 익히면 냄새 덜날것 같아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
229600 생리끝날 때 쯤 호르몬의 변화가 급격한가요? 1 호르몬 2013/03/16 1,900
229599 나를 신고한 윗집 여자 32 콩씨네 2013/03/16 14,920
229598 약쑥훈증후.. 2 피부 2013/03/16 2,166
229597 남편 아침인데 봐주세여...뭐가 부족한가요?? 10 2013/03/16 2,732
229596 고추장아찌가 있는데요 활용요리 좀 가르쳐주세요. 2 고추 2013/03/16 934
229595 남친이 저보고 예민하다는데 봐주세요 39 애기가 아니.. 2013/03/16 5,882
229594 남나비에 나오는 우재씨도 괜찮네요. 5 godqhr.. 2013/03/16 990
229593 학원강사 vs 교사... 누가 더 잘가르친다고 생각하세요? 15 f 2013/03/16 4,943
229592 회사내 인간관계 조언 좀 굽신굽신 13 갈등회피 2013/03/16 2,406
229591 청국장이 좋은가요? 2 장과 위가안.. 2013/03/16 1,237
229590 흥분하지 않고 화내는법 7 욱녀 2013/03/16 3,341
229589 헉 왜 쪽지보내기가 안돼죠? 야리야리 2013/03/16 315
229588 뱃살빼는비법 전수해주세요 3 2013/03/16 1,982
229587 슬라이드장농 이신분들 이사갈때 어찌하셨나요? 1 장농 2013/03/16 6,147
229586 저녁하다가 모자르는 식재료 빌리는분 있나요? 14 음식 2013/03/16 3,674
229585 길에서 나눠주는 전단지 안받으시는분들이요... 35 노란딸기 2013/03/16 5,290
229584 이건 어떻게 고치나요?? 2 2013/03/16 475
229583 중2여학생 피씨방, 노래방... 보내시나요? 13 어디까지 2013/03/16 1,632
229582 삽겹살 불판 추천 2 초콜릿 2013/03/16 1,930
229581 40대 호칭에 관해서... 5 오빠 2013/03/16 1,393
229580 강아지 치약 어떤것 쓰시나요? 4 .. 2013/03/16 770
229579 실력 있는 헤어디자이너 추천 사자머리 2013/03/16 1,085
229578 그런데 요즘도 컬러링 하나요? 지나가다 2013/03/16 526
229577 당귀 달이는거 재탕해도 되나요? 6 백옥워너비 2013/03/16 1,887
229576 천주교신자분들, 알려주세요(납골당문제)~ 3 마리 2013/03/16 1,881