친구말듣고 어제 식품건조기를 사서 오늘 육포거리를 사고 불고기 양념을 해서 좀 저려놓았다가 지금 말리고 있는데요..
이제 와서 인터넷검색을 좀 해보니 핏물을 빼고 해야 한다고 사용후기에 적혀있네요.
어떻해요? 무려 소고기를 3만원어치나 사서 말리고 있는데.. 다 버려야 하나요?
친구말듣고 어제 식품건조기를 사서 오늘 육포거리를 사고 불고기 양념을 해서 좀 저려놓았다가 지금 말리고 있는데요..
이제 와서 인터넷검색을 좀 해보니 핏물을 빼고 해야 한다고 사용후기에 적혀있네요.
어떻해요? 무려 소고기를 3만원어치나 사서 말리고 있는데.. 다 버려야 하나요?
핏물 빼는건 기본이고드 중요한 과정인데 생략하셨군요
흑.. 그럼 못 먹고 버려야 하나요? 친구가 설명해주는대로 했는데 친구가 핏물뺀다는 이야기를 해주지 않아서..
지금 꾸덕꾸덕한 상태일거잖아요?
그냥 잘 건조해보세요
못먹을정도로 누린내가 나진않을것 같아요
그리고
언제든 고기요리 히실때는
핏물제거하시고 조리하세요
실수하면서 배우는거예요
불고기나 국 끓일때
핏물 제거하고 할때도 있고 안할때도 있는데
큰차이 모르겠어요
일단 말리기 시작했으니 한번 해볼께요.. 그런데 모든 고기요리는 다 핏물을 제거해야 하는건가요? 예를 들면 다진고기같은 것 불고기 양념할때나 소고기국이나 소고기찌게 등등도 다 1시간정도 핏물을 제거하고 하는게 맞나요? 저는 여태까지 그냥 했거든요..
한시간씩이나 두실 필요는 없고
키친타월위에 고기를 얹어두고 15~20분 정도 두시면 되요
마름모 꼴로 잘라서 팬에 참기름 두르고 살짝 익히면 냄새 덜날것 같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
211651 | 원주한우 명절 주문 언제쯤일까요? 4 | 명절준비.... | 2013/01/28 | 564 |
211650 | LOST라는 미드 보셨어요? 14 | 미드 | 2013/01/28 | 1,098 |
211649 | 밑에 차화연씨 말이 나와서 말인데요... 10 | 애엄마 | 2013/01/28 | 3,550 |
211648 | 3인용 6인용 뭐살까요? 6 | 압력밥솥 | 2013/01/28 | 1,312 |
211647 | 세상이 좀 더 따뜻하게 느껴져요. | 감동 | 2013/01/28 | 719 |
211646 | 방문교체 비용이나 업체의 견적 내는 방법~생활팁! | 문수리119.. | 2013/01/28 | 11,066 |
211645 | 신기한 맑아지는 피부 9 | 건이엄마 | 2013/01/28 | 4,391 |
211644 | 1000만원을 어디다 묻어둘까요? 2 | 주부 | 2013/01/28 | 1,406 |
211643 | 경찰 "국정원 종북글 추적요원이라 밝힌적없어…중앙일보.. | 뉴스클리핑 | 2013/01/28 | 516 |
211642 | 빙판에서 넘어졌어요 어느병원으로 가야해요?? 3 | *^^* | 2013/01/28 | 885 |
211641 | 스키보험에 대해 아시는분 꼭 조언 부탁드려요. 2 | 하늘 | 2013/01/28 | 524 |
211640 | 옻칠된 도마 추천 좀 해 주세요. 3 | 카모마일 | 2013/01/28 | 1,983 |
211639 | 가격 변동 | 패키지 여행.. | 2013/01/28 | 470 |
211638 | 1월 28일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/01/28 | 532 |
211637 | 처음 가는 미국여행 3 | 쉰훌쩍 | 2013/01/28 | 1,211 |
211636 | G시장에서 파는 당일치기 여행 가보셨어요? 9 | 여행 | 2013/01/28 | 1,607 |
211635 | 근로자 재형저축 6 | .. | 2013/01/28 | 2,400 |
211634 | 강아지요. 눈물때문인지 주위털색깔이 자꾸 변해요. 2 | 불쌍한 울강.. | 2013/01/28 | 636 |
211633 | 과외선생님..너무하시네요. 26 | 아...정말.. | 2013/01/28 | 9,402 |
211632 | 어제밤 남부군 영화에서 최진실.. 7 | 운명일까요 .. | 2013/01/28 | 2,779 |
211631 | 걸어갈 때도 샤워할때도 내가 죽인 사람들이 생각난다 | 무기여 안녕.. | 2013/01/28 | 912 |
211630 | 연말정산관련 질문~ 영유 교육비 공제 가능한가요? 2 | ᆢ | 2013/01/28 | 802 |
211629 | 예비 중학생 교복 뭐사면 되나요? 6 | 올리 | 2013/01/28 | 1,224 |
211628 | 소파, 침대 구매 조언 부탁드려요 2 | 초보 | 2013/01/28 | 1,111 |
211627 | 장터 사과와 곶감후기 10 | 세네모 | 2013/01/28 | 2,063 |