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무말랭이무침

도움요청 조회수 : 1,868
작성일 : 2013-01-25 16:36:02
무말랭이 무침이 씁쓰레 한데

뭐가 잘못된 걸까요?

레시피대로 했는데 그래요..

뭐를 추가해서 양념해야 먹을 수 있을지 도움청합니다~

가을무가 맛있다고 하는데 무 자체가 여름철 무같은 느낌도 나요..

IP : 116.124.xxx.128
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설탕을
    '13.1.25 4:42 PM (180.70.xxx.72)

    끓여서 녹인다음 넣고 다시 버무리더라구요
    시어머니 특기가 무말랭이김치예요

  • 2. 원글
    '13.1.25 4:47 PM (116.124.xxx.128)

    설탕을 님 고맙습니다!
    집에가서 바로 해볼게요~

  • 3. 어머
    '13.1.25 6:06 PM (211.179.xxx.254)

    설탕을 끓여서 넣는 게 비법이었군요.
    그 방법으로 버무리면 파는 무말랭이처럼 촉촉하니 윤기가 나는 건가요?
    저도 무말랭이 참 좋아하는데 어떻게 해도 맛있게 안 되더라구요.
    그렇게 한번 해봐야겠네요.
    설탕을 님, 저도 감사드려요.^^

  • 4. ...
    '13.1.25 6:19 PM (124.49.xxx.117)

    액젓과 국간장,물을 같이 끓이다가 찹쌀가루 물에 조금 풀어 넣어 조금 더 끓이세요. 거기 고운 고춧가루, 물엿 설탕 다진 마늘. 생강 아주 조금 넣고 쪽파 넉넉히 썰어 넣어서 무치시면 맛날 거에요. 국물 조금 흥건할 정도로 해서 냉장고에 두고 가끔 위 아래 바꿔 주시구요.

  • 5. ...
    '13.1.25 6:20 PM (124.49.xxx.117)

    아참 매실액도 조금

  • 6. 저장합니다.
    '13.1.25 11:15 PM (119.64.xxx.84)

    감사드려요

  • 7. 다다익선엄마
    '13.1.25 11:28 PM (116.124.xxx.87)

    저도 무말랭이 좋아해요 댓글들 도움이 되네요

  • 8. 프쉬케
    '13.1.25 11:40 PM (110.10.xxx.161) - 삭제된댓글

    무말랭이 무침 참 좋아 하는데 아직 한번도 해본적은 없다는....
    도전 함 해봐야 겠어요

  • 9. 설탕을
    '13.1.26 12:49 PM (182.210.xxx.67)

    위의...님 댓글을 지금 메모지에 부지런히 적었네요

  • 10. ...
    '13.1.26 5:03 PM (220.86.xxx.1)

    저도 저장할께요.고맙습니다.

  • 11. 녹차
    '13.1.27 9:06 AM (110.10.xxx.242)

    무말랭이무침

  • 12. 원글
    '13.2.5 2:43 PM (116.124.xxx.128)

    124.49님~고맙습니다!!
    이렇게 만들면 정말 맛있을것 같아요~^^~

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