꺼내서 녹이면 냄새(누린내.잡내) 심하게 날까요??
국거리도 같이 샀는데 얼렸다 녹여서 찌개하니까 냄새가 좀 나네요...흑흑...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레용 돼지고기를 냉동실에 넣어뒀는데...ㅠㅠ
한나이모 조회수 : 1,412
작성일 : 2013-01-23 12:25:47
IP : 114.200.xxx.108
1 개의 댓글이 있습니다.
1. asd
'13.1.23 12:29 PM (59.2.xxx.220)냉동하시기 전에 밑간 처리를 하시면 좀 나아요
저도 사정상 고기를 넉넉히 사다 소분해서 냉동해놓고 먹는데요
카레용/찌개용 돼지고기는 생강가루, 청주, 소금후추약간에 조물조물해서 잠깐 냉장실에 두었다가 소분해서 냉동하시고, 해동하실땐 냉장실에 옮겨서 7시간 이상 또는 상온에 3시간 정도 두었다가 바로 조리하세요.
미역국용 쇠고기는 그냥 냉동했다가 써도 별 차이 없었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N